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肉片干锅花菜的营养制作方法

时间:2018-03-05 17:48:12本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 巧萍 我要投稿

  肉片干锅花菜是一道营养的家常菜,味道清甜可口,大人小孩都爱吃。今天小编要教大家的就是肉片干锅花菜做法,赶紧来学习一下吧。

肉片干锅花菜的营养制作方法

  食材准备

肉片干锅花菜的营养制作方法

  做法步骤

肉片干锅花菜的营养制作方法

  1.准备好食材

肉片干锅花菜的营养制作方法

  2.猪肉洗净,去皮,切片

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  3.青蒜洗净切段

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  4.花菜瓣大朵,用淡盐水浸泡一下,漂净,沥干

肉片干锅花菜的营养制作方法

  5.花菜从根部剖开,再瓣小朵

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  6.锅里油热,放入花椒,小火炒出香味,捞出花椒

肉片干锅花菜的营养制作方法

  7.放入花菜

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  8.煸炒至花菜边部发黄,盛出

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  9.锅里稍微放些油,放入肉片,煎至肥肉部分透明

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  10.放入葱,辣椒,八角,桂皮,姜,等调料,煸匀

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  11.放入花菜

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  12.加辣椒酱,糖

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  13.加料酒煸炒匀

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  14.放入青蒜,盐

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  15.加蚝油,煸匀即可

  肉片干锅花菜的营养价值

  猪肉的营养价值

  1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

  2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

  3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

  花菜的营养价值

  菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。


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