布朗山普洱茶的特点是什么

| 嘉欣2

  布朗山普洱茶的茶质特点和口感非常好,是很多普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。以下是布朗山普洱茶的做法介绍,欢迎阅读!

  布朗山普洱茶的特点

  布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

  生态茶叶种植已成为布朗山布朗族的重要产业。布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶。因而倍受全国各地朋友的喜爱。众多茶商都看准布朗山的优质自然与生态条件,汲取其精华,为茶友提供品味醇正的普洱茶。

  三千茶农在布朗山拥有自己的茶青基地,每到采摘的季节,公司高层领导都会去茶园进行采摘、制作,体会茶园风情,挑选品质好茶精心制作。布朗山普洱茶的茶树树型多为乔木或小乔木,香气独特(杯底有麦芽糖的香味),当地称甜茶,条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

  布朗茶区的简介

  布朗隶属云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。位于勐海县南方八十几公里路程,面积1016平方公里,以布朗族为主约一万多居民,居住在海拔为2082米的三垛山和最低海拔为535米的南览河与南桔河交汇处之间的坡地上。

  布朗族为古代濮人后裔,可说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。布朗山乡的南部和西部与缅甸接壤,是全国唯一的布朗族乡。

  据文化学者调查,布朗族与柬埔寨的高棉人是同一种族;高棉人创造了吴哥文明,而布朗人却成了西双版纳最早的原住民之一,也是茶文化的一个源头。国营勐海茶厂时期布朗山茶区初制所,包含布朗山与新、老班章,一年可收鲜叶三百多吨,大约可制成晒青毛茶八十几吨。

  大叶种野生野放茶特色:口感刺激性稍强,舌面与上颚中后段稍苦;上颚香浓味重,区别于班章茶。

  易武茶与布朗茶的风格特点

  常见到不少茶友问易武茶是怎样的?但却少见问布朗茶是怎样的?为什么呢?

  因为,易武茶不易理解,布朗茶易于理解。这里理解的意思是一喝就明白。不易理解并不等于不好,当然也不等于好。它只是茶性的一种表现。就等于有些人的性格,很易理解,一看就明白;而有些人却不易理解,需要一段较长时间才明白。这里只是客观中性地评述。

  为什么易武茶不易理解呢?很多人一开始喝易武茶不觉得怎样,慢慢又会接受,喜欢上呢?原因在于易武茶比较柔和,回甘不是很强烈,或说回甘来得较慢。表面感觉平平的。但这只是表面。细品下去会觉得,柔和只是茶性平衡(茶性平衡是指甜、苦度平衡。茶的力度,通常表现在其苦底。如果一个茶太苦,大概没有多少人会喜欢。但如果一个茶无力度也算不上是好茶。如果一个茶虽苦,但由于甜度高,把苦平衡,而不觉苦,就恰好了。)。回甘慢是后劲绵绵。像太极拳,刚遇于柔中,内劲绵绵,不易看得懂。

  在易武茶山,摘取鲜叶,即时咀嚼品试,其内质与回甘不会比布朗茶弱。只是茶汤的表现与布朗的风格不一样而已。注:在茶山食鲜叶,是最方便直观的方法。将鲜叶嚼碎,茶汁在口腔,内质和香气一切都在此中了。虽说茶鲜叶经过制作后,会有很多变化。但不能有无水之源,无中生有的。萝卜不会变人参。茶日后好的东西其实早已在鲜叶里了。

  为什么布朗又易于理解呢?很多人一喝就喜欢呢?

  原因在于布朗茶,茶汤表现刚烈,回甘快,直来直往,一喝就明白。上好的布朗茶,刚烈而厚实又不浮冲,回甘快而持久。上好的易武茶,柔和而滋味又不单薄,回甘慢却绵绵不断。易武茶要细品,慢慢回味,柔也。布朗茶即时感觉,精神一振,刚也。两种截然不同,风格具有鲜明对比的茶。

  茶友可根据不同的喜好,不同的境况,不同的心情,不同的时候,去品饮欣赏。无必要相互厚此薄彼,带着偏见去喝茶。人多一份包容就多一份丰富与精彩。茶到好时,都一样可赏,风格各异而已。多一种可赏的茶,生活自然多一份丰富与精彩。

  易武茶,入口柔和,茶汤软滑,平衡中显滋味,回甘慢但绵绵不断,香气幽而沉,茶气缓慢而有力。布朗茶,入口刚烈,茶汤爽朗,滋味中显平衡,回甘快而持久,香气清而沉,茶气强烈而不冲。好茶都是相似的,不好的茶差别就很大。希望能给茶友一点借鉴,喝易武、布朗茶时心中有数,能清晰、明白一些。


猜你喜欢:

1.云南少数民族饮茶习惯

2.云南普洱茶有哪些常见茶型

3.2021年值得收藏的普洱茶品牌

4.陈升号普洱茶收藏价值

5.云南普洱茶文化论文

131718