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铁观音茶叶有什么好处和禁忌

| 嘉欣

  铁观音是我国十大有名的茶叶之一,喝铁观音对于身体健康有很多的好处,不过也有一些禁忌事项是需要注意的。下面一起来看看喝铁观音茶叶的好处和禁忌介绍吧,希望对你有帮助!

  铁观音茶的好处

  1、 铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。

  2、 铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。

  3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。

  4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。

  5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

  6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。

  7、 饮铁观音能抑制细胞衰老,使人延年益寿。

  8、 饮铁观音能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。

  9、 饮铁观音能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。

  10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

  铁观音的禁忌

  铁观音泡得太浓,喝得太多,会刺激胃酸和肠胃液增加,引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶,因为咖啡碱的作用,常会使心脏机能亢进,精神兴奋,有人会一夜失眠到天亮,对心脏病及高血压患者而言,值得注意。

  对胃肠不好的人来说,则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。

  饭前喝浓铁观音茶,有损肠胃,饭后喝浓铁观音茶,则恐怕会加速刺激中枢自律神经,使胃肠消化加快,不消一会儿功夫,我们就会感到肚子饿了,又想吃东西了。

  如果此时不能控制忍耐,在下一餐还没到时间之前,吃了一堆点心、饼干,岂不白费苦心,还谈什么减肥呢!

  一般说,正常人每天宜饮中等浓度的铁观音茶,一杯水放三克茶叶就够了(大约是一摄),每杯铁观音茶以冲泡三次为宜。一般人常饮太浓的茶不妥,因为太浓的铁观音茶,含有大量的咖啡碱,可刺激神经,特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

  患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人,喝浓茶等于“雪上加冰”,会引起胃肠不适。

  正在哺乳的妇女,不要喝浓茶,因为茶中多酚,对乳汁有收敛作用,影响乳汁分泌。

  大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快,这对心动过速的冠心病人,有诱发和加重病情的作用。

  但有些人,有些情况饮浓铁观音茶反而有利。浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人,喝浓茶可利水通尿;口腔发炎,咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用;患有龋齿的人,饮浓铁观音茶有防治作用;患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶,可提高心率,有辅助治疗作用。

  喝铁观音的讲究

  首先好的铁观音黑中透绿,外形结实,重如铁,味道鲜香,没有任何杂味,汤色明亮泛青绿,茶渣叶子肥厚青黄,微苦后回甘,香气平和悠远,回味无穷,7泡之后有余香。

  其次冲泡要讲究,水质必须要好,可以用矿泉水,茶具最好选择瓷茶具或紫砂茶具,不要用一次性杯子或口杯泡,这样做纯属浪费茶叶,根据喜好,决定泡茶的时间,如果喜欢味道重一点,可以多泡一会或多放点茶叶,如果喜欢清淡一点,可以少泡一会,少放茶叶,泡茶的水温最好在90°以上,这样茶叶才能泡开。


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