中国十大名茶是哪些

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中国十大名茶是哪些

1,杭州龙井

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。

龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

2,苏州碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”的赞誉。

3,黄山毛峰

产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

4,庐山云雾

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

5,六安瓜片

六安瓜片叶底嫩绿,气味清香,口感特点是醇厚回甘,冲泡六安瓜片是采用两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡。

六安瓜片的抗氧化剂有助于抗老化,在新陈代谢过程中,过度氧化会产生大量自由基,容易老化,六安瓜片的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性,消除自由基。

6,恩施玉露

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。

恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。

7,白毫银针

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

8,武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

9,安溪铁观音

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。

具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

10,信阳毛尖

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

中国最名贵的茶有哪些

1.太平猴魁

太平猴魁是中国传统名茶之一,属于绿茶类尖茶中的一种,产地在安徽省黄山市一带,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁不仅能够抑菌抗菌还能起到减肥的功效,同时据说对于抗癌也有一定的功效。在2004年的茶艺博览会上,太平猴魁被评为“绿茶茶王”。建国后,太平猴魁一直被列为内贡茶的一种,每年的产量只有区区500公斤,可见其名贵。1972年2月21日,美国总统尼克松访问中国,太平猴魁被作为礼物由周恩来总理送给了尼克松。虽然在人为作用下,现在太平猴魁产量有所提升,但还是十分稀缺,09年,100g的太平猴魁拍出了20万的天价,1g就是2000元,可见这种茶的珍贵。

2.武夷大红袍

不管平时爱不爱喝茶,武夷山大红袍都应该有听说过,这种被称为“茶中之王”的茶叶是乌龙茶类的一种。产自福建省武夷岩,武夷岩茶中的品质最佳的就被称作武夷山大红袍,它是武夷岩茶中的茶王。传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。

如今,三株大红袍的始祖茶树,依旧在九龙窠的谷底,因产量极稀少,三株茶树每年产成茶不过六七两而已。由于其产量极少,在98年的拍卖会上,20g的大红袍就拍出了15万的高价,98年的15万不同于现在,其价值可见一斑。

3.“御前十八棵”西湖龙井

在西湖狮峰山下的胡公庙前,有围栏围起来的十八棵御茶。在乾隆年间又称为“狮子峰茶”,“御前十八棵”的名号是乾隆皇帝亲口册封的。西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,作为其中的佼佼者,“御前十八棵”西湖龙井的价值也是十分高的,大概在10几万每斤,而且还有价无市。

喝茶的好处和坏处有哪些

喝茶的好处有哪些?首先就是让水有了滋味。茶叶种类丰富,且茶叶各种各的滋味,有鲜爽甘甜,有浓厚纯正,有清纯,有浓厚等等。茶叶的发现,让我们有了更多的选择,你可以喝水,也可以喝茶,而不是只能选择喝水,那样就显得太无趣。

而且茶的出现,在某种程度上提高了人们的健康水平。喝茶都要先烧水,茶汤都是热的,而如果喝水,有的人喜欢喝生水,特别是古代人,本来卫生条件不好,而喝茶至少是热水,比较健康一点。

很多古人通过喝茶来陶冶情操,让自己的心情变好。尤其是文人雅士,就是喜欢与茶为伴,比如像陆羽苏轼等,还有古代的皇帝,比如北宋宋徽宗,清代乾隆等,都是爱茶之人。为何说喝茶能陶冶情操,从茶这个字上可以知道。

文人对茶的理解是:人处在草木之间。所以喝茶也就是人与自然建立联系的方式之一,与其说感悟自然,不如说从自然中感悟自己的人生。一边喝茶一边想着自己的所言所行,然后进行反省。所以喝茶往往是慢条斯理的,是安静的,这是给自己反省留下的时间。

与喝酒不同,喝酒会很热闹,讲究气概,一饮而尽,一往无前,而且喝酒是越喝越迷糊,越喝越觉得自己有钱,越觉得自己有本事。喝茶则相反,喝茶前是清醒的,喝茶后就更清醒了,越喝越觉得自己穷,越觉得自己有很多不足的地方。所以,喝茶的好处很明显,一来让你获得良好的感官享受,二来让你对自己的认知更加清晰明了。

我们再来说说喝茶都有哪些坏处?喝茶的坏处一般是因为不合理的喝茶方式与质量有问题的茶引起的。再者就是个人体质原因,怕冷的人适合喝些温性的茶,怕热的人适合喝些凉性的茶。首先饮茶要适量,喝太多就不好了。尤其是肠胃不好的人,就更加要量力而行,也不宜喝较刺激的茶,可以喝些温性的茶。

此外,不宜睡前喝茶,怕失眠。不宜在感冒发烧时喝茶,不宜喝浓茶,不宜喝大量新茶等。其实选择茶叶很重要,那么质量堪忧的茶要远离,比如做旧茶、陈茶、假茶、加了色素、香精的茶,以次充好的茶等等。

最后,我们还要远离天价茶。喝茶也要支出一笔费用,如果是口粮茶那还好,如果每天喝很贵的茶,可能就吃不消了。对于天价茶,我们要理性点,别为了面子而盲目消费。不能为了喝了天价茶而宁愿喝西北风。

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