普通红酒保质期一般有多久

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  葡萄酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的,一些普通的红酒也并不是保存越久越好的那种,都是有保质期的。下面一起来看看普通红酒保质期是多久吧,希望对你有帮助!

  普通红酒的保质期

  国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。

  在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真的如此吗?有关专家说,这是误区,酒与其他商品一样都有保质期。不是所有的酒都可以无限期地存放,如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期,一般最多贮存三年左右,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、香味分解、酒味变淡等品质下降的问题。

  好葡萄酒的保质期

  其实现在市面上的大部分低端的葡萄酒都是只有几年的保质期,普通的葡萄酒在2-10年内为最佳的饮用期。当然对于一些顶级的葡萄酒来说有个几十年的保质期还是有的,但是也做不到百年或者更久的保质。

  葡萄酒的保质主要是受温度、湿度以及光线等因素的影响。

  保存葡萄酒的温度理论上应该是12度,但是在时机存储过程中的温度通常大概1-18度都可以。

  湿度方面,应该避免潮湿,要始终保持存储地的干燥,因为湿度会引起葡萄酒内的细菌滋生变快,导致变质。

  葡萄酒是不能收紫外光照射的,所以在保存的时候尽可能的少开启,少接触光线

  普通葡萄酒的居家存放

  1、注意不要与挥发性强、味道重的物品放在一起,一般居家常见的这类物体有:酒精度数高的酒类、隔夜饭菜、煤气、油漆、厨卫清洁剂等;储藏环境应该通风,尽量避免葡萄酒把这些物体的气味“呼吸”到瓶中影响口味。

  2、不要放在冰箱中;冰箱是一个封闭的空间,居家经常用来放置隔夜饭菜或保存食物,葡萄酒放在冰箱中容易影响香气。而且冰箱制冷时的震动可能会导致葡萄酒涨塞。

  3、远离厨房、洗手间、阳台等比较潮湿或光照强的地方。厨房、洗手间等场所的空气是潮湿,很可能导致葡萄酒的瓶塞出现发霉的情况,从而影响酒液。而阳台通常是屋子里阳光最好的地方,但光照对葡萄酒来说是致命的,可能会导致葡萄酒涨塞或早熟;而且光照多温度也容易升高,导致葡萄酒过快老化。

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