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普通红酒杯的高度尺寸是多少

| 嘉欣

  红酒杯一般都是有着尺寸大小规定,很多人都不太知道一个普通的红酒杯高度是多少的问题。下面一起来了解普通红酒杯的高度尺寸介绍吧,希望对你有帮助!

  红酒杯高度的尺寸

  红酒杯尺寸大小对合红酒有影响,喝红酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰红酒的醇香。不同结构的红酒杯尺寸,其酒液的容积和表面积之比不同,表面张力和毛细管作用也不同,酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样。

  理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有210~225ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。

  若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。

  红酒杯尺寸会影响口感,如果酒杯的杯身太高,酒液表面离鼻孔太远,或者酒杯的喇叭口太大,易吸入外面的空气,那么杯中显现的香气就比较弱;红酒杯尺寸的比例也会对红酒有影响,如果用半球形的杯,其杯身短,鼻孔能更贴近酒液表面,香气虽易被发觉,但由于开口过大容易吸入外面的空气。

  所以只有选择杯杯体杯身高度适中、大肚收口、倒入酒的量使其在杯中的表面积较大,才能给出香气成分的较大强度挥发。不同造型、红酒杯尺寸、弧度的红酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响很大。

  常规红酒瓶尺寸

  常规红酒瓶尺寸,一般红酒瓶尺寸以容量、瓶高、底直径、瓶口内、外直径、瓶颈长这些尺寸的不同可分为以下几种瓶:

  1号瓶:容量:750ml;高:315mm;底直径:70mm;瓶口外直径:29mm; 瓶口内直径:20mm;瓶颈长:80mm;2号瓶:容量:500ml;高:300mm;底直径:60mm;瓶口外直径:29mm; 瓶口内直径:20mm;瓶颈长:75mm;3号瓶:容量:375ml;高:330mm;底直径:53mm;瓶口外直径:29mm;瓶口内直径:20mm;瓶颈长:100mm;

  常规红酒瓶尺寸多以以上三种瓶尺寸而生产,而红酒瓶随着近几年市场需求影响,开发出不少有特色的红酒瓶,比如易拉罐装红酒,铝装红酒瓶、纸盒装红酒瓶等等;而红酒瓶的尺寸也多变化,不再像常规红酒瓶尺寸那样高矮胖瘦达成一致,而是更迎合年轻人的消费观念,寻求多样化发展生产,而一般红酒瓶尺寸也不再保守,会随着市场的需求而变化。

  葡萄酒瓶的容量

  一般的葡萄酒瓶都是750ml的,我以几种不同类型来分类描述:

  1、波尔多(竖口)

  瓶身直径73.6+-1.4mm瓶口外径29.5+-0.5mm瓶口内径18.5+-0.5mm瓶高322+-1.9mm

  瓶肚高184mm(指中间规则圆柱形部分)瓶底16mm

  750ml点(就是说酒装到这个点,正好750ml),距瓶口距离70mm

  2、波尔多(平口,就是T字型瓶口)唯一的区别在于瓶口数据瓶口外径33mm内径18.5+-0.5mm

  3、勃艮第(竖口)

  瓶身直径80.15+-1.5mm瓶口外径29.5+-0.5mm

  瓶口内径18.5+-0.5mm瓶高289+-1.8mm

  瓶肚高110mm(指中间规则圆柱形部分)瓶底18mm

  750ml点,距瓶口距离67mm

  4、勃艮第(平口,就是T字型瓶口)其他数据一样,瓶口的外径是33mm

  5、莱茵瓶

  瓶身直径77.7+-1.6mm瓶口外径29.5+-0.5mm瓶口内径18.5+-0.5mm瓶高330+-1.9mm

  瓶肚高101mm(指中间规则圆柱形部分)瓶底14mm

  750ml点,距瓶口距离67mm

  6、香槟

  瓶身直径88.4+-1.6mm瓶口外径29.5+-0.3mm瓶口内径17.5+-0.3mm瓶高300+-1.8mm

  瓶肚高99mm(指中间规则圆柱形部分)瓶底15mm

  750ml点,距瓶口距离72mm

  标准红酒瓶尺寸,就是以上这些,不同的红酒瓶有着不同的尺寸,不过我们一般常见的红酒瓶尺寸大概都是750ml左右!

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