煮啤酒有什么功效
啤酒除了直接喝之外，其实还有一种喝法，那就是煮啤酒，比较适合冬天饮用，做法十分简单，味道独特，营养丰富，具有健脾养胃的功效，因为其酒精在煮的过程中会挥发很多，因此酒精度数很低，不容易醉，是冬日进补佳酿。
煮啤酒的做法
1、材料
啤酒2瓶，枸杞10颗左右、红枣5颗、冰糖适量、醪糟(酒酿)水两勺+干的两勺(总共30克左右)、橙子1个(或者用陈皮替代)。
2、做法
第一步：将红枣洗净，每个都切成两半备用，比较好入味，当然不切也行;再将橙子洗净切成八瓣即可，千万不要去皮，如果是陈皮的话，就直接跟红枣和枸杞一起用热水泡发，然后沥干备用。
第二步：将准备好的枸杞、红枣、陈皮或者橙子一同倒入锅内，然后倒入啤酒，大火煮沸后，即可起锅饮用。
第三步：感冒或者头痛不舒服的话就加一两片生姜，这样即可暖胃又可以促进血液循环，而且更加不容易醉，味道也不错哦。
3、营养
煮啤酒是一种创新型的饮品，冬日进补佳品，降低了其本身的酒精浓度，从而降低了酒精对肝脏的伤害，再加上枸杞和红枣，能够补血养颜，补肾益精，活血化瘀。因为枸杞含有丰富的维生素和钙、铁、胡萝卜素等人体所需营养物质，可以清肝明目，补肾，能提高身体免疫力，另外还具有降低血压、血糖和血脂的功效，反正好处多多，冬天想喝点啤酒，又觉得冷的话，不妨试试煮啤酒吧。
适量喝啤酒的好处
1.保护血管
适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
2.降低糖尿病风险
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
3.维护心脏健康
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
4.使骨骼强壮
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
5.保持活力
在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。提高认知能力啤酒对大脑有益吗?答案是肯定的。某杂志上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，某杂志上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
6.提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有机酸，这种物质具有很好的清新、提神的作用。无论是在工作还是在平时的生活中，只要适量的饮用一些啤酒，便可帮助我们减少过度兴奋和紧张情绪，同时还能促进肌肉松弛。
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