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夏至吃狗肉的习俗由来简介

| 嘉欣

  吃狗肉具有很高的滋补作用,对于夏至吃狗肉这一习俗,自古由来已久。下面一起来看看夏至吃狗肉的由来介绍吧,希望对你有帮助!

  夏至吃狗肉的习俗由来

  夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

  民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。

  但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。

  夏至吃狗肉防病还是上火

  夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼,生夏至狗”,“夏至狗,没路走”, “狗肉滚三滚,神仙企吾(不)隐”的俚语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃;狗肉的香味,香浓诱人,连神仙也吸引过来。

  狗肉性本温热,大补元气,仅适宜秋冬季节食用,在赤日炎炎的夏天吃狗肉,按理外热加内热,对身体不利。但人们认为,夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会生发热气引起身体不适,反而会对身体有益。

  狗肉的食物搭配禁忌

  1、与绿豆相克,同食可胀破肚皮;

  2、与大蒜相克,同食助火;

  3、与茶相克:产生便秘;

  4、与姜相克,同食会腹痛;

  5、狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食;

  6、与鲤鱼相克,会产生对人不利的物质;

  7、与朱砂相克,同食会上火;

  8、与葱相克,助火;

  9、与黄鳝相克,会引起中毒。

  10、另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

  夏天吃什么降暑

  夏天更宜进食一些滋补凉食消暑之品,如红豆沙、绿豆沙、小米粥、西米银耳冰糖粥、绿豆白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等,饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗茅根凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清润甘甜消暑的食物。但有糖尿病的患者则不宜进食过多甜品。儿童也应该注意,炎炎夏日少食寒凉之品。


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