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关于黄瓜的历史典故

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黄瓜分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小,分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。人们非常喜爱吃黄瓜。下面小编给大家带来黄瓜的历史典故,希望大家喜欢!

黄瓜的历史典故

黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。

有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。

他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。

自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

黄瓜的营养价值

1、富含有丰富的维生素C,通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C,对于提高机体免疫力方面的功效非常明显。

2、从中医食疗的角度上来讲,黄瓜性味甘、凉,有很好的清热解毒的功效,所以对于热病口渴、水肿、尿少的人,适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。

3、能够通利小便、利水消肿,对于水肿、尿少、四肢浮肿、腹水的人,适当食用黄瓜有很好的通利小便、消肿的功效。

黄瓜的热量

每一百克黄瓜热量为16大卡。

黄瓜的作用

1、能够清热解毒,从中医的角度来讲,黄瓜性味甘凉,对于热病口渴,风热气盛,烦躁的人来说,吃黄瓜具有很好的清热解毒的功效。

2、能够利水消肿,对于小便短赤水肿,少尿的人来说,多吃黄瓜可以起到利水消肿。

3、黄瓜含有丰富的维生素,例如维生素B,和维生素C,和维生素E。具有抗衰老,促进新陈代谢的作用。

4、黄瓜富含丙氨酸,精氨酸,谷氨酸等,对肝脏疾病具有一定的辅助作用。

黄瓜的功效

黄瓜具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的作用,能清理肠道,降低胆固醇,提高免疫力。黄瓜这种食材,性是比较凉的,味是甘的,具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的效果。在蔬菜中,黄瓜的含水量是最多的,而且它是低热量的食品,含有丰富的矿物质、果胶质和少量的维生素。黄瓜能清理肠道,降低胆固醇。黄瓜在临床上有很大的药用价值。第一,有抗肿瘤的效果,因为黄瓜中含有丰富的葫芦素,葫芦素具有提高人体免疫功能的作用。第二,有减肥强体的作用,黄瓜中的膳食纤维对于人体肠道内腐败物质的排出有一定的作用。第三,黄瓜还有健脑安神的作用,黄瓜中含有维生素B1,对改善大脑和神经系统都有很好的效果。


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