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鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

时间:2017-12-19 19:52:56本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 佩珊 我要投稿

  鸡肉蔬菜粥不仅好吃而且营养非常丰富,是深受大家喜爱的一款粥品,很适合在家里常做。接下来小编给大家分享鸡肉蔬菜粥的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  制作鸡肉蔬菜粥的食材

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  制作鸡肉蔬菜粥的步骤

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  1.准备好食材。

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  2.大米在冷水浸泡30-60分钟。

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

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  4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

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  5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

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  6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

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  7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

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  9.蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

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  10.蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。

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  11.模具在蛋黄饼上切出小花。

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  12.剩下的蛋黄饼切成细长条。

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  13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

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  14.蛋白饼切成圆形。

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  15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。

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  16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

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  17.将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

鸡肉蔬菜粥的制作方法图解教程

  18.鸡蛋花放在西兰花上即可。

  吃西兰花的好处

  1.防癌抗癌

  西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  2.增强机体免疫力

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  3.减肥佳品

  菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

  4.促进生长

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力

  5.增强血管韧性

  花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

  6.清热解渴

  在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

  7.抗衰老

  常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
 

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