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肉丝芋头咸干饭的家常做法

时间:2017-12-19 20:05:58本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 佩珊 我要投稿

  肉丝芋头咸干饭是深受大家喜爱的一道美食,做法简单易学,食材也普通易取,很适合在家里常做。接下来小编给大家分享肉丝芋头咸干饭的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  制作肉丝芋头咸干饭的食材

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  制作肉丝芋头咸干饭的步骤

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  1. 芋头去皮洗净切小块,大米洗净沥干备用。

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  2. 小鱼干洗净沥干水,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜蒜拍碎。

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  3. 热油用姜蒜爆香,将小鱼干、肉丝、胡萝卜丝,芋头块按顺序入炒,每加一种就翻炒几下再加下一种。炒出香味后加盐,老抽调味调色。

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  4. 倒入大米继续翻炒,加入料酒炒到所有材料着色均匀后起锅倒入电饭锅,用饭勺铺平,加水没过材料即可开始煮。

肉丝芋头咸干饭的家常做法

  5. 快煮模式,15分钟后就ok啦!开锅,香气扑鼻!芋头松松面面的,米粒咸香q弹。儿子吃了一大碗,连呼太好吃啦!

  吃芋头的好处

  1.增强免疫力

  能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

  2.洁齿防龋

  氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

  3.解毒防癌

  芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤疾病

  4.美容乌发

  芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

  5.补中益气

  芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

  芋头的药用作用

  1.芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良

  芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。

  2.芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者

  芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。

  3.芋头糯米粥——适用于妊娠心烦、胎动不安者

  芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。
 

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