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杨梅酱糯米藕的家常做法图解

| 佩珊

  糯米藕营养丰富,味道甜,是老少介宜的甜点,搭配杨梅酱一起食用非常美味,深受男女老少的喜爱。接下来小编给大家分享杨梅酱糯米藕的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作杨梅酱糯米藕的食材

  制作杨梅酱糯米藕的步骤

杨梅酱糯米藕的做法图解1

  1. 藕洗净去皮 。

杨梅酱糯米藕的做法图解2

  2. 去皮的藕切头 。

杨梅酱糯米藕的做法图解3

  3. 糯米洗一下 。

杨梅酱糯米藕的做法图解4

  4. 就这样可塞 。

杨梅酱糯米藕的做法图解5

  5. 将糯米塞进藕空里 。

杨梅酱糯米藕的做法图解6

  6. 再用竹签擦一下,这样可以擦入到低下 。

杨梅酱糯米藕的做法图解7

  7. 成功擦满盖上切掉的头,擦上牙签上锅 。

杨梅酱糯米藕的做法图解8

  8. 锅里放水没过藕平 ,放上冰糖,大火煮开专小火煮至藕软就成 。

杨梅酱糯米藕的做法图解9

  9. 藕煮软放上冰箱冷藏一个晚上 。

杨梅酱糯米藕的做法图解10

  10. 切片,切的时候真是藕断丝连 。

杨梅酱糯米藕的做法图解11

  11. 切好放上盆 。

杨梅酱糯米藕的做法图解12

  12. 再加一些杨梅酱 。

  糯米藕的家常做法

  原料:

  藕300克,糯米100克。

  辅料:

  白糖50克,糖桂花少许。

  做法:

  1.藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透。

  2.在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。

  3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可。
 

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