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纯正老式绿豆糕的做法

| 铭洵

  纯正老式绿豆糕的做法是如何的,具体的操作步骤又是怎样的呢?人们喜欢它并不局限于它的功效,千变万化的做法,没有理由不想学会它。今天小编就为大家推荐纯正老式绿豆糕做法,给大家好好参考参考!

  纯正老式绿豆糕的食材准备

 

  纯正老式绿豆糕的操作步骤

自制绿豆糕的做法步骤1

  1.将绿豆面放入容器内铺开。

自制绿豆糕的做法步骤2

  2.入蒸锅蒸半个小时,取出晾凉。

自制绿豆糕的做法步骤3

  3.晾凉的绿豆面,用勺子弄碎。

自制绿豆糕的做法步骤4

  4.再用料理机研成细粉。

自制绿豆糕的做法步骤5

  5.蜂蜜中加入20克水稀释、调匀。

自制绿豆糕的做法步骤6

  6.把绿豆面摊开,中间挖个小坑,将蜂蜜水倒入坑内,一点点向周围和开。

自制绿豆糕的做法步骤7

  7.最后用手将绿豆粉搓成颗粒状。

自制绿豆糕的做法步骤8

  8.再用料理机研磨一下。

自制绿豆糕的做法步骤9

  9.找一个棱角分明的方形容器,我用的是土司盒,里面铺上油纸,油纸四周留出部分要大一些,保证能盖住表面并且压实后能拿出来。将拌匀的绿豆面倒入容器内,上面再盖上油纸,用合适的工具压实。如果有做慕斯的模具,这一步就简单多了,直接把绿豆粉倒入慕斯圈中压实即可。

自制绿豆糕的做法步骤10

  10.捏住油纸边缘,将绿豆糕从容器内取出。

自制绿豆糕的做法步骤11

  11.切成小块即可。

       纯正老式绿豆糕小贴士

  喜欢酥脆口感的,可以把做好的绿豆糕放入微波炉中高火加热。不过这个时间要根据绿豆糕的多少和微波炉的功率而定,需要不停地观察,千万不可加热过头,那样你的绿豆糕就没法吃了。


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