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鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做好吃

| 淑贤

  现代医学认为:鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,延年益寿。那么好喝又营养的鸽子汤怎么做呢?下面是学习啦小编为你整理的鸽子汤的做法,不放一起动手试试吧!

鸽子汤的做法

  鸽子汤食材准备

鸽子汤的做法

  鸽子汤家常做法步骤

  1.首先将鸽子去脚,姜切片,猪瘦肉切块。

  2.锅中倒入小半锅清水,下入瘦肉块、姜片、鸽子,焯去血水,捞出洗净。

  3.准备一个碗,将瘦肉放入碗中,放入鸽子、姜片、红枣、清水。

  4.然后放入锅中隔水蒸4个小时,蒸好后就可以出锅了。

  鸽子汤的营养价值

  鸽子:鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

  莲子:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,含有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

  鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。

  
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