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什么汤最补气血

| 辉明

  大家都知道女人需要补血,因为不少女性都有气血不足的问题。以下学习啦小编为你推荐的最补气血的汤,希望大家喜欢。

  女人喝什么汤补气血

  一、八珍乌鸡汤

  材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

  做法:

  1、先把材料全都洗干净。

  2、药材稍浸泡,红枣去核。

  3、乌鸡去脏杂、尾部,切块。

  4、所有材料一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,然后下盐即可食用,为2~3人量,或1日分2次进饮。

  功效:益气补血、滋阴调经。

  二、双红南瓜汤

  材料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

  做法:

  1、南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。

  2、红枣洗净,去核。

  3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

  功效:红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

  三、四物汤

  材料:熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

  做法:

  1、将排骨洗净后,切成块,用开水焯一下。

  2、再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后,备用。

  3、在一个锅中,放入适量的清水,将所有食材放入,大火煮开后,用小火煮1个小时左右。

  4、然后放入适量的盐,就可以食用了。

  功效:这道四物汤,是将普通的食材,与中药结合在一起,起到食疗的效果。经常食用,补血的作用非常明显。

  四、黄芪鳝鱼汤

  材料:鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。

  2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量。

  3、武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

  功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

  五、花生杜仲牛尾汤

  材料:花生60克,杜仲20克,牛尾1条,生姜3片。

  做法:

  1、花生洗净,浸泡。

  2、杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干。

  3、牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。

  4、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

  功效:补血、益肾、强筋骨。

  六、母鸡艾叶汤

  材料:老母鸡1只,艾叶15克。

  做法:

  1、将老母鸡褪毛洗净,切块。

  2、砂锅中加入足量的清水。

  3、将鸡块同艾叶一起放入锅中。

  4、大火煮沸后,转小火煮熟即可关火。

  5、根据自己的口味加入适量精盐调味。

  6、分2~3次食用。月经期每天1剂,连服2~3剂。

  功效:补气摄血,健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔忡,失眠多梦,少腹冷痛,舌淡,脉细。

  补气血的粥

  一、花生红枣黑米粥

  用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克

  生红枣黑米粥的做法

  1、黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水。

  2、可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小火煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用

  黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。

  二、小米南瓜粥的做法

  1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;图1

  2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥

  3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

  烹饪技巧

  1、丢一把汤勺到锅里,据说能改变粥“扑腾”的方向,从而达到不溢出的目的。2、在粥面上滴几滴麻油,据说改变了分子的啥啥活性吧,也不会噗出来。

  3、在锅上加一层笼屉,就可以放心地盖上盖子,据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间,所以不溢

  花生红枣都是我们日常用来补气血的食物,制作成美味的流食能够充分补充我们身体流失的营养。上述介绍的有黑米和糯米两种熬制的做法还有一些熬制过程中需要注意的烹饪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不会影响粥的营养。

  三、七锦糯米粥

  糯米500克,桂圆干30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大枣30克,银耳30克。将桂圆去壳,红枣洗净去核,银耳发透去杂质,糯米淘净放入锅内,加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加水适量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、红糖,再煮烂成粥,分顿食用。

  具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效,适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症。

  四、羊乳红枣粥

  羊乳300毫升,红枣15个,粳米250克,生晒参、冰糖各30克。先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内,加水适量,用旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻成粥,分顿食用。

  具有益气健中、温润补虚之功效,适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。

  五、天冬黑豆粥

  天冬、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克,冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入沙锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可。每日早晚温热服食,7日为1疗程。

  此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。

  六、桂圆归枣粥

  桂圆肉30克,全当归20克,红枣30克,糯米250克,红糖60克。先将当归放入锅内,加水适量,用中火煮沸后,去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内,加药汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量,用旺火煮烂后放红糖,再煮片刻即成粥,分顿食用。

  具有双补气血、滋润肌肤的功效,适用于气血亏虚、心失所养所致失眠心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。