蛋蛋美食网 > 饮食健康 > 四季养生饮食 > 冬季饮食 >

冬季抗寒吃什么蔬菜

| 玉凤

  人们很容易感受外邪、风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。季养生不仅要进行适当的耐寒锻炼,还要靠进补来驱寒保暖。冬季抗寒吃什么蔬菜?冬季抗寒的蔬菜有哪些的呢?本文是学习啦小编整理的冬季抗寒的蔬菜资料,仅供参考。

  冬季抗寒的蔬菜

  1、冬季吃土豆抗寒

  有医学研究表示,饮食中缺少钙、铁等物质的人也会怕冷。因此,冬季多吃点含钙、铁量较多的食品也是解决怕冷的好方法。据了解,我们平常食用的食物当中,土豆富含钙质,是冬季养生御寒的佳品。

  2、冬季吃荠菜抗寒

  荠菜营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C,以及十余种人体所需的氨基酸。冬季气温低,多食荠菜有利于保暖,其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康。

  3、冬季吃香菇抗寒

  冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。

  4、冬季吃韭菜抗寒

  韭菜性温,有补肾助阳、温中开胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

  5、冬季吃山药抗寒

  寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

  6、冬季吃胡萝卜抗寒

  长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。

  吃什么蔬菜可以御寒

  1、土豆

  有医学研究表示,饮食中缺少钙、铁等物质的人也会怕冷。因此,冬季多吃点含钙、铁量较多的食品也是解决怕冷的好方法。据了解,我们平常食用的食物当中,土豆富含钙质,是冬季养生御寒的佳品。

  2、荠菜

  荠菜营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C,以及十余种人体所需的氨基酸。冬季气温低,多食荠菜有利于保暖,其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康。

  3、香菇

  冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

  4、山药

  可以作为主食食用,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

  5、红薯

  冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

  6、韭菜

  韭菜性温,有补肾助阳、温中开胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

  7、辣椒

  吃辣椒能够促进食欲、增进消化,可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬天养生常吃辣椒能够抵御寒冷,并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

  8、南瓜

  南瓜等这些黄色的蔬菜中存在着大量的维生素A,食用之后可以帮助促进身体的代谢循环,有补中益气的作用功效,有助人体冬天预防寒冷。因为生活不规律、生活压力大引起神经失调、末梢血液循环不良的寒症人群可以食用南瓜。

  9、紫菜

  紫菜等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌,甲状腺激素具有生热效应,可以使皮肤血液循环加强,抗冷御寒。

  10、胡萝卜

  对于怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。

  11、菠菜

  冬季需要食补御寒,菠菜无疑是最好的选择。菠菜中含有铁、锌等微量元素对身体的好处那真是多。菠菜能够补充铁质,帮助女性远离缺铁性贫血。其次,菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,帮助消化,排除毒素,既抗衰老。

  12、大白菜

  大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃养胃、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。

  13、藕

  研究显示,人体怕冷与体内缺乏某种无机盐的成分有关,而根茎类蔬菜中藕、胡萝卜、山芋等含有丰富的无机盐,因此,多吃莲藕可以加强御寒能力。

  14、海带

  海带含碘多,碘有助于甲状腺激素的合成,而甲状腺激素有产热效应。所以,冬末春初,适量食用海带,具有较好的御寒作用。

  冬季抗寒的食物有哪些

  1、冬季吃土豆抗寒

  有医学研究表示,饮食中缺少钙、铁等物质的人也会怕冷。因此,冬季多吃点含钙、铁量较多的食品也是解决怕冷的好方法。据了解,我们平常食用的食物当中,土豆富含钙质,是冬季养生御寒的佳品。 

  2、冬季吃荠菜抗寒

  荠菜营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C,以及十余种人体所需的氨基酸。冬季气温低,多食荠菜有利于保暖,其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康。

  3、冬季吃香菇抗寒

  冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。

  4、冬季吃韭菜抗寒

  韭菜性温,有补肾助阳、温中开胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

  5、冬季吃山药抗寒

  寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

  6、冬季吃胡萝卜抗寒

  长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。

看了冬季抗寒吃什么蔬菜的人还看了:

1.冬季吃点什么蔬菜好

2.冬季吃什么菜能抗寒

3.大寒节气吃什么蔬菜好

4.怕冷的人吃什么好

5.什么蔬菜可以御寒