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4岁儿童营养餐食谱及做法_幼儿日常菜谱推荐

| 建媚

  4岁儿童营养餐食谱应该怎么来做?处在生长发育期的孩子,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长。那么孩子该吃些什么食物才营养又健康?以下是学习啦小编分享给大家的关于4岁儿童营养餐食谱,一起来看看怎么做吧!

  4岁儿童营养餐食谱做法一

  豆角炒肉松

  材料

  主料:豇豆300克,北豆腐250克,瘦猪肉150克,

  调料:大葱15克,白皮大蒜5克,酱油4克,白砂糖4克,色拉油15克,盐2克,味精2克

  做法

  1.青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎;

  2.豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟;

  3.瘦肉剁成肉碎,葱洗净切碎;

  4.下油1汤匙,放入青豆角炒透,溅水炒熟铲起;

  5.再放生油3汤匙入锅,放蒜茸,肉碎爆香,加入沙嗲酱炒数下;

  6.再下其它调味炒片刻,加青豆角同炒至汁干,加葱花炒匀即可上碾。

  4岁儿童营养餐食谱做法二

  福建荔枝肉

  材料

  主料:瘦猪肉300克,

  辅料:荸荠100克,

  调料:大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蚕豆淀粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克

  做法

  1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片;

  2.马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块;

  3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀;

  4.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;

  5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用;

  6.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油;

  7.锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

  4岁儿童营养餐食谱做法三

  馄饨汤

  材料

  主料:小麦面粉150克,肥瘦猪肉100克,白菜100克,芹菜50克,

  辅料:鸡蛋清30克,

  调料:盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克

  做法

  1.绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀后,包入馄饨皮内备用;

  2.热水高火煮7分钟至滚后,加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。


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