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1岁宝宝早餐食谱大全

| 春秀

1岁宝宝的早餐该怎么做呢?我们给宝宝吃的早餐应该既美味又容易消化,保证营养。让宝宝能健康成长,以下是小编为大家带来的1岁宝宝早餐食谱大全,欢迎大家参考。

板栗鸡丝粥

原料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升

做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

缤纷红薯粥

原料:白米30克、红薯半个

做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

胡萝卜山药粥

原料:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量

做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

三鲜豆腐泥

原料:豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量

做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

虾皮鸡蛋羹

原料:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升

做法:鸡蛋打散,蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

排骨菠菜粥

原料:大米80克、水1000毫升、排骨2小块(约100克)、菠菜60克、盐少量

做法:大米洗净后,放入水中浸泡30分钟;在浸泡的大米中放入排骨,用最小火慢熬约1小时;将菠菜切细末放入粥中,并加入盐拌匀,稍放凉后即可喂食。

小贴士:此粥味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B.、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素。适宜1岁的宝宝早餐食用。

豆腐粥

原料:豆腐50克、青菜叶10克、熟鸡蛋1个、淀粉10克、精盐、葱姜水各少许

做法:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。


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