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10岁儿童营养早餐食谱

| 春秀

0岁的孩子,学业压力不小,早餐是否营养很关键。10岁儿童早餐吃什么好呢?下面一起来看看10岁儿童营养早餐食谱,希望对你有帮助!

玉米沙拉肉松面包

材料:高筋面粉200g、玉米面50克、鸡蛋1个、牛奶90克、盐3g、白糖30g、酵母4g、玉米油20克。

做法:

1、面包机桶中加入面粉,玉米面,鸡蛋,牛奶,盐,砂糖,酵母,开始一个和面程序。

2、一个和面程序结束后,面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序。

3、第一次发酵结束后,将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟。

4、面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘。

5、玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀。

6、加入肉松再次搅拌均匀,玉米馅料完成。

7、二次发酵结束后,面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口。

8、将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心,在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱,烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可。

小贴士:建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。

三文鱼薯饼

材料:土豆1个、三文鱼1块、柠檬半个、酸奶1小盒、盐适量、黑胡椒适量、生粉1小勺、橄榄油少许。

做法:

1、准备好材料。

2、三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。

3、将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。

4、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

5、切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。

6、加一小勺生粉。

7、拌匀。

8、手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。

9、平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。

10、用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。

11、锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。

12、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

小贴士:

1、三文鱼也可以直接用烟熏的。

2、如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替。

3、三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味。

4、建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。

早餐汤粉

材料:猪肉80g、干米粉2块、冬菇猪肉丸6个、金针菇200g、番茄2个、油适量、盐适量、鸡粉少许、香油少许、胡椒粉少许、淀粉少许。

做法:

1、准备所有食材。

2、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

3、金针菇去掉头部,清洗干净捞起。

4、番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。

5、热锅,下肥肉煸炒出油。

6、加入番茄翻炒片刻。

7、炒至出沙。

8、加入2碗清水煮开。

9、倒入肉丸。

10、加入瘦肉。

11、倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。

12、保持大火,加入金针菇。

13、调入盐。

14、调入鸡粉。

15、加上少许香油。

16、加入胡椒粉,搅拌均匀即可。

小贴士:建议搭配饮用250毫升核桃牛奶,让早餐变得更营养。




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