高考营养餐食谱都有哪些菜
桂圆肉蒸蛋
菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：蒸
桂圆肉蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：桂圆肉15克
调料：白砂糖20克
教您桂圆肉蒸蛋怎么做，如何做桂圆肉蒸蛋才好吃
1. 桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎;2. 鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀;3. 将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
雪梨豆腐蛋花汤
菜系及功效：心调养食谱 脾调养食谱 失眠食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
雪梨豆腐蛋花汤的制作材料：
主料：豆腐北200克,虾仁200克,猪肉肥瘦100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克
辅料：牛奶25克
调料：花生油25克,盐5克
教您雪梨豆腐蛋花汤怎么做，如何做雪梨豆腐蛋花汤才好吃
1. 虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2. 生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
小帖士-健康提示：
补益心脾，强身益智，健忘失眠。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三丁烩虾仁
菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩
三丁烩虾仁的制作材料：
主料：虾仁200克
辅料：香菇鲜30克,冬笋30克,番茄30克,鸡蛋清20克
调料：猪油炼制30克,盐2克,胡椒粉1克,料酒3克,味精1克,淀粉蚕豆25克
三丁烩虾仁的特色：
色泽和谐，虾仁滑嫩，咸鲜清淡。
教您三丁烩虾仁怎么做，如何做三丁烩虾仁才好吃
1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。
2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉蛋清20克加豆粉20克拌匀。
3.锅内烧油四成热时，放入虾仁滑至散籽断生，滗出余油，锅内留油约20毫升，放入香菌丁、冬笋炒匀，加鲜汤、精盐、胡椒粉、味精烩制入味，用水豆粉10克豆粉5克加水收汁成二流芡，加番茄丁略烩一下，再起锅装盘成菜。
三丁烩虾仁的制作要诀：
本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
高考前考生吃什么食物补脑效果好
1、牛奶
牛奶是营养及其丰富的补脑食物。牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等营养物质都是大脑代谢不可缺少的重要营养物质。而且睡前喝一杯牛奶还有助于考生改善睡眠质量。
2、核桃
核桃应该公认的补脑食物了，它含有及其丰富的不饱和脂肪酸，考生可以适当食用，可以起到补脑、增强记忆、缓解脑疲劳的作用，但是注意不要一次吃得太多，否则容易出现鼻子出血的情况。
3、葵花籽
葵花籽是我们日常生活中常食用的食物，其中含有丰富的微量元素和维生素E，常吃葵花籽对考生有一定的补脑作用。
4、芝麻
芝麻也是补脑效果很好的食物之一，考生可以把芝麻捣碎，加入少量白糖冲水喝，也可以买一些芝麻制品的食物，这样坚持食用一段时间之后，可以起到比较好的补脑效果。
5、香蕉
香蕉中含有丰富的钾离子及矿物质，考生常吃香蕉可以有很好的补脑作用。而且香蕉中含有丰富的镁元素，可以起到帮助考生消除疲劳，振奋精神的效果。
6、海带
考生也可以在高考之前多吃一些含有海带的食物，海带中含有丰富的卵磷脂和亚油酸，有很好的补脑效果。考生可以把海带炒着吃，也可以凉拌，都非常方便。
高考生饮食补脑食谱
高考饮食菜谱一：
早餐：牛奶鸡蛋苹果;
午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;
晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
高考饮食菜谱二：
早餐：牛奶250ml、全麦面包200g、煮鸡蛋1个
午餐：米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g)、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤
晚餐：米饭、五彩虾仁(笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮)、家常豆腐、炒塔菜胡萝卜片、小排冬瓜汤
高考饮食菜谱三：
早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片
高考饮食菜谱四：
早餐：牛奶250ml、鸡蛋煎饼、生菜色拉
午餐：米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝
晚餐：米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤
高考饮食菜谱五：
早餐：虾皮馄饨、牛奶250ml
午餐：米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹
晚餐：米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤
高考饮食菜谱六：
早餐：菜包子、小米粥、煮鸡蛋1只
午餐：米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾
晚餐：三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤
高考饮食菜谱七：
早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个;水果适量
中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片
高考饮食菜谱八：
早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳
中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片
高考饮食菜谱九：
早餐：牛奶250ml、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千层饼
午餐：米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤
晚餐：米饭、豆腐菌菇煲、炸猪排、西兰花胡萝卜鸡片、炒三条(土豆、刀豆、胡萝卜)
高考饮食菜谱十：
早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿
午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭
晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭
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