蛋蛋美食网 > 饮食健康 > 高考饮食 >

高考期间如何调节饮食均衡

| 嘉欣

时光匆匆,马上又是一年的高考了,面对这么重要的考试,家长们知道该如何调节自己孩子在考试期间的饮食均衡吗?下面是小编为大家带来的有关高考期间如何调节饮食均衡_高考前如何舒缓情绪调节饮食,希望大家喜欢。

高考期间如何调节饮食均衡

不管是南方还是北方、不管是沿海还是内陆,虽然饮食结构不尽相同,但是有一些饮食原则是相通的。在高考备考时所准备的饮食,就要尽可能的符合均衡饮食的三大原则,只有这样,才能够真正地做好“后勤保障”。

1、平衡膳食巧搭配。进入冲刺阶段之后,考生的用脑量大幅度上升,再加上现在身体正处在生长发育期,所以每天要消耗大量的能量。这样的能量流失会对考生的身体带来巨大的伤害,因此就需要补充大量的热量、蛋白质、维生素及微量元素。既然没有任何一种食物可以拥有全部的营养元素,那就需要对膳食进行搭配,同时要注意一些基本的原则:一定要以富含碳水化合物的面食为主,并注意酸碱食品的合理搭配,要适量进食一些富含高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等食物,另外,蔬菜和水果也都是不可缺少的食品。只有这样,才能够达到均衡饮食的效果,才能够有效增加抵抗力。另外,一定不能忽略饮水,每天至少要喝1600ml的水,如果天气炎热,还需要补充更多的水分,这样才够保证肌体健康。

2、能量大补不可取。进入冲刺阶段之后,很多家长都愿意给孩子吃一些过于油腻的食品。虽然给孩子吃一些鸡肉、鱼肉、鸭肉等高蛋白、高能量食物的出发点是好的,但是往往会有相反的效果。因为这些食品会大大增加消化系统的负担,从而干扰到正常的新陈代谢,打乱饮食结构,使脾、胃功能出现紊乱。所以,在饮食原则当中会有这样一条:尽量少吃脂肪含量高且容易胀气的食物。

3、保证生活有规律。不管家长的主张多么有道理,也不要随意干涉孩子的饮食习惯。在最后阶段,要尽可能的满足考生的饮食需求。当然,尽量满足不是一点都不加控制。比如,吃饭的时候尽量只吃到七八成饱,吃得过饱会增加肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递。同时,也不要饥饿入眠,可以适量地增加夜宵餐饮,保证睡眠质量。

高三生临考不要突然改变饮食习惯

不管以前家长们的做法有多少还不符合上面说的均衡饮食的三大原则,倘若考生已经进入了最后冲刺期,甚至是最后调整期,就都不能冒然地去更改这些饮食习惯。我们非常理解家长在这个关键时刻会很担心自己的孩子是否能够顺利通过高考。家长非常希望能够为孩子多做点什么事情。所以有不少家长就有了这样的疑问:在现在这个关键时期,是不是要采取特殊阶段特殊对待的策略?弄一些平时不舍得吃的菜或者是名贵的菜去“犒劳”下考生呢?专家建议家长:身体对饮食习惯的适应存在一个长期的过程,突然的改变不但加重心理紧张,而且会造成身体上的不适,所以,在这样关键的时刻,家长不要冒然的调整考生的饮食结构。但同时,倘若距离高考还有很长的一段时间,比如刚刚进入高三,那么就可以逐步纠正和调整考生的饮食结构。比如有的考生离了肉就难受,那就应该逐步的增加蔬菜的涉入量,慢慢将其饮食习惯进行调节。但倘若进入到了高考关键阶段,那么最好还是顺着孩子的胃口,只要食物尽量的多样化,确保多种营养的摄入就足够了。

高考前如何舒缓情绪调节饮食

关于减压

问:临考前特别紧张,该怎样给自己减压?

心理专家:可以在学习中的间隙伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等。考生在考前每日进行体育锻炼是必不可少的,从考生的实际情况看,考生晚锻炼比早锻炼好。

有意识地转移注意力也是减轻心理压力的有效途径。放学后泡泡热水澡、与朋友聊天等都是宣泄自己压抑情绪的好方法。此外,还可以进行左右脑思维的自主转移,考生可将文理科交叉学习,可以让左右大脑轮流活动,这种转移既可以减轻大脑的疲劳度,也可提高学习效率。

关于饮食

问:孩子参加考试会很累,应该多吃菜、少吃饭,这样做对吗?

营养专家:

考试期间,学生消耗大,需要科学合理安排饮食。考试期间,要保证优质蛋白质的供给。因为蛋白质不足容易导致人体疲劳,考试期间蛋类、牛奶、鱼肉类和豆制品不可缺少。此外,还要保证摄入充足的维生素和无机盐。当人处在紧张状态时,维生素C的消耗会增加。新鲜蔬果是维生素和无机盐的良好来源。

高考前一日三餐怎么吃

高考早餐的饮食搭配

早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。

糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给,主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

此外,建议考生们早餐适量吃些补脑的食物,如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重考生肠胃负担,使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

高考午餐的饮食搭配

午餐:午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

至于蔬菜、水果,大家都知道它们富含维生素,多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时,微量元素也会将脑机能调整到最佳状态,比如菠菜、海带含铁,牡蛎、瘦肉含锌等。

搭配种类:主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

高考晚餐的饮食搭配

晚餐:晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。;吃了好晚餐后,最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱,应避免过度食用。

搭配种类:主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

除此之外,考生在食物的摄入方面,切勿过饱、过撑,使更多的血液进入消化系统,影响大脑的血液供应,容易使人犯困,影响考试发挥。在饮食上,考生吃饭时吃七八分饱就可以了,吃得过饱会增加肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递;主食一定要吃足,大脑能利用的唯一能量是葡萄糖,蛋白质再多也不能被大脑利用,主食花样可以变换,每餐3两左右,根据身高体重活动量可调整;水果:每天宜吃200克水果。3-4种,水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠,可以适量地增加夜宵餐饮,最好喝一杯牛奶,两片饼干;夏天考试注意补充水分:每天1500--2000毫升左右,每次200毫升。


高考期间如何调节饮食均衡相关文章:

高考早餐吃什么

高考营养餐家庭菜谱做法

高考营养早餐食谱

初三学生营养食谱

10岁孩子的食谱及做法大全