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2021高考期间考生该怎么吃

| 嘉欣

科学合理的饮食可以保证考生的生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。很快就是高考了,考生们可以怎么吃呢?下面是小编为大家带来的有关2021高考期间考生该怎么吃_高考前高三学生饮食注意事项,希望大家喜欢。

2021高考期间考生该怎么吃

吃好吃饱早餐,提高上午考试的成绩

考试期间,考生大脑高度紧张,如果家长能够合理安排早餐,可以使考生保持一上午充沛的精力。

考试期间早餐所提供的能量,应该达到全天总热量的30%,建议适当吃些粗杂粮,如杂粮八宝粥、杂粮馒头等,同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类,这些食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素,其血糖指数相对精白米、面低一些,摄入后有一定饱腹作用,并能持续提供能量,保证上午考试期间的精力充沛。

考前适当补充水分,提高大脑运转效率

人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行,能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季,考前补充充足的水分,有利于大脑高速运转。但是,由于考试期间多少会有些紧张,也不能喝太多的水,否则,在考试期间尿液形成过多,总想往厕所跑,会影响考试的进行。

考前饮食不宜过咸,早餐喝一碗稀饭,吃一个水煮蛋,也可以有效地补充一些水分,一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生,细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水,餐前喝,既能刺激食欲,还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午,如果方便,考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤,祛暑解渴,给大脑快速提供因考试而消耗的能量。

考试之后吃些零食,及时补充能量

考试时考生高度紧张,机体处于应激状态,能量消耗增加。考完试之后,考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食,考完试之后简单吃一点,补充能量。可以选择一些坚果,如杏仁、开心果、腰果等,或者吃一两块巧克力,水果等。但是,数量不宜过多,否则会影响下一顿进餐。

生理周期忌吃生冷食物

如果女性考生在高考期间适逢生理周期,饮食方面要更加小心注意。首先,不要吃各种冷饮,包括雪糕、冰淇淋、冰镇的饮料,甚至连刚从冰箱中取出的酸奶都要放到室温中升温后再饮用,以免造成肠痉挛导致腹痛。

其次,在月经期会有铁的丢失,因此,家长在其饮食的安排方面应该注意补充,可以吃熘肝尖、卤煮猪肝、卤煮鸡肝、鸭血汤、鸡血豆腐、牛肉以及红枣、桂圆等。另外,如果考生经期腹痛,可适当吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品能缓解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、红薯,保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒,喝一些红糖姜汤以帮助活血。

适当运动,缓解压力

适当的运动可以分泌一种对抗紧张的激素,使人保持心情愉快。考试期间如果考生因为精神紧张难以入睡,牛奶、酸奶、小米中的色氨酸含量丰富,色氨酸在体内可以转化成5-羟色胺,具有镇静催眠作用,晚餐时喝点小米粥或者牛奶,也可以在睡觉前1小时左右,散散步,活动活动,放松一下紧张的神经。有多种食物有助于缓解压力,如富含B族维生素的食物:杂粮饭、全麦面包、深绿色蔬菜(如菠菜,在绿叶蔬菜中叶酸的含量很高)、低脂牛奶等。富含钙、镁的食物也是缓解压力的好帮手。富含钙、镁食物是:瘦肉、牛奶(尤为低脂牛奶含钙量高且含脂量低)、豆腐、豆浆、杏仁、虾皮、芝麻酱、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海带、核桃、芥菜等。

总之,考试期间考生的饮食应该包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果、米面主食以及坚果和薯类食物。饮食宜多样化,不宜进食过饱,以免考试期间犯困。对于一些偏食挑食饮食习惯不良的考生,可每天在早餐后补充一粒复合营养素片,以弥补饮食的不足。

高考前高三学生饮食注意事项有哪些

多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时,身体会大量消耗维生素C,所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。

胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢,有助于记忆。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛,提高接受能力。少食、多餐,也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品,对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物,对考生来说不是理想的食品,因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能,这些食品会增加肠胃的负担,反过来加剧考生精神紧张的程度。

要注意平衡饮食,做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉,要以素菜为主,荤菜方面,要注意蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品,同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化,力求做到色、香、味、形俱佳。

多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,为保持头脑清醒,可适当进食富含卵磷脂类的食品,如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

考试当天早饭要吃稍干一点,咸一点,考试时不会因憋尿而分散精力。

高考紧张吃什么

1、黑巧克力

黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂,黑巧克力能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。面临高考的考生可以随身携带几块巧克力。

2、深海鱼、坚果

要想更好的补充dha绝对不能少了深海鱼,比如鲈鱼、金枪鱼、带鱼等,这些深海鱼中都含有大量的dha,可有效帮助考生补充大脑营养;而在坚果方面则可以选择吃一些核桃、榛子等,并且这些坚果类食物除了能补充大脑营养以外,同时还能帮助考生缓解压力。

3、牛奶

钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明,人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙会增加。因此,考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物,可稳定情绪。

4、小米粥

小米粥富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌,松弛神经,缓解高考紧张。

5、香蕉

香蕉含有一种特殊物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,促使人的心情变得、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态,使血压处于正常状态,缓解高考紧张。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。


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