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瘦身减肥菜谱最健康的食谱

| 嘉欣

如果不能合理控制饮食,会对减脂瘦身带来诸多不利影响,所以朋友们想要了解有哪些减肥瘦身的食谱吗?不妨来看看吧!下面是小编为大家带来的有关瘦身减肥菜谱最健康的食谱_减肥可以怎么吃,希望大家喜欢。

瘦身减肥菜谱最健康的食谱

减肥的菜肴之荷塘小炒

食材:藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉

做法:

1.将木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净

2.胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段

3.将藕去皮切薄片,蒜切片备用

4.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水

5.锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中

6.快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可出锅

减肥的菜肴之清炒胡萝卜杏鲍菇

食材:杏鲍菇、胡萝卜、青椒、姜、葱、盐、生抽

做法:

1.杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块,青椒切块,姜切片,葱切葱花

2.锅里倒油,烧热倒入葱花和姜片爆香

3.再倒入杏鲍菇胡萝卜,煸炒到杏鲍菇发软

4.倒入生抽,调入盐翻炒均匀,

5.炒到水快没时,放入青椒炒断生即可出锅

减肥的菜肴之韭菜炒豆芽

食材:韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

做法:

1.豆芽洗净、韭菜洗净切段,姜切末

2.锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软

3.再放入韭菜翻炒1分钟

4.加少许的盐和鸡精,炒匀即可出锅

减肥的菜肴之凉拌苦瓜

食材:苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油

做法:

1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝

2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用

3.锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油

4.放入苦瓜丝焯烫约15秒,捞出迅速用水冲凉后控干水分

5.放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可

减肥的菜肴之番茄炒冬瓜

食材:冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根

做法:

1.将冬瓜去皮切薄片,西红柿洗净切片,小葱切碎

2.锅中放色拉油烧热,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下

3.再放入西红柿块,再加适量清水

4.放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀

5.最后撒上葱花即可出锅装盘

有助于减肥的水果

1、牛油果

话说牛油果最近在水果圈可是人气爆棚!说起它的营养实在太多:它含有丰富健康脂肪、油酸、叶酸、B6,还有多种矿质元素。它可以促进脂肪代谢,有饱腹感;含钾利尿,帮助排泄多余水分和老废物质,最关键的是还有抗老化功效。

2、苹果

苹果的营养价值同样非常之丰富止泻、通便、抗衰老等等以至于才有了那句一日一苹果,可以让你远离医生。1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了。当然吃苹果也要吃对时间哦。饭前吃可以曾加饱腹感,而饭后一个半小时吃会促进肠胃的消化会更好的发挥它的减肥功效!

3、西瓜

汁多味甜的西瓜拥有很高的水含量,瞬间满足的你的饥饿感,不仅如此,它还具有治疗便秘、皮肤病和肌肉酸痛的药效!如果条件允许你至少每天要吃上一次,一定会降低你的脂肪堆积,增加你的健康脂肪。

4、梨

冬天干燥的气候,正是吃梨的好季节。它滋阴润燥和清热解毒的功效一定是你冬季家里必备的水果!美国食物养生学会专家认为梨是一种低热量高养分的水果,一个中等大小的梨只要100卡的热量且富含维C。少量纤维易使人发生饱腹感,从而控制饭量,增加脂肪的摄入;另外纤维可协助肠胃增加对脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。

5、桃子

桃子具有清洁肠道的作用。并且还有含有酚类化合物,具有防止腹部脂肪堆积的作用。

6、草莓

减掉腰部的“救生圈”草莓最厉害,这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质,它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松瘦腰。

7、柠檬

柠檬富含丰富的维生素C和柠檬酸和丰富的纤维,有助于减少便秘、消化不良和肥胖。

8、杏

个头小巧的杏是对于减肥的小伙伴来说是一个不错的选择,它含有的不溶性纤维,可以吸收水分增加饱腹感,从而达到减肥的效果。同时它还可以促进肠胃的快速蠕动,帮助维持健康的肠胃环境。不得不说的还有它还含有丰富的β-胡萝卜素,具有抗氧化的作用,但要记住也不能贪量哦!

9、椰子

椰子的果实含有油具有生热效应,因此它有提高体温的作用,从而增加身体的新陈代谢率,易于减肥。吃椰子也能使人感到饱腹感,防止过多饮食

10、石榴

石榴包含有丰富的抗氧化剂,帮助消除体内毒素。它还可以降低胆固醇的储存,一些研究表明,石榴还可以降低食欲,从而达到减肥的效果。

最简单的减肥食谱

1:清拌苦瓜

[配料]苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。

[做法]1、苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜捣成泥、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。

[功效]清心火,去烦燥。

2:小葱拌豆腐

[配料]豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。

[做法]1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。

[功效]清烦热,养脾胃。

3:兔肉健脾汤

[配料]兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

[功效]健脾益气。

此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。

4:蒜泥菠菜

[配料]菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。

[做法]1、菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用在水中放一点食用油可使菜保持青翠。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

[功效]清热解暑,生津除烦。

5:虾仁虎皮冬瓜

材料:冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许

做法:

1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀;

2. 将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的油;

3.将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中;同时放入泡好的虾仁一起煎;

4.微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟;

5.在煮好的冬瓜中加入盐, 胡椒等调味料, 炒均匀;将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中;

6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上, 再撒上小葱。

6:蚝油生菜

材料:生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1.5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。

1.生菜洗干净沥干水备用;

2.大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉稍薄一点,烧一锅开水,放1小勺盐;

3.然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水;

4.焯好的生菜摆入盘中待用;

5.另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香;

6.加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。

7:大骨冬瓜汤

材料:猪大骨头3大块、冬瓜1/4个、食盐3克、姜3片、料酒3克

做法:

1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片,腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净;

2.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时,放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦。


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