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最新秋季适合吃什么食物养生

| 嘉欣

在秋季的时候是我们进行养生最重要的季节,所以平时注重养生的伙伴们,知道秋季养生可以吃哪些营养菜?下面是小编为大家带来的有关最新秋季适合吃什么食物养生_秋季好吃美味的养生菜谱,希望大家喜欢。

秋季适合吃什么食物养生

1、紫菜虾皮汤

食材:紫菜干10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克

做法:

1将紫菜洗、撕开备用。

2鸡蛋打开,在碗里搅匀。

3虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。

4旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

功效:清淡鲜美,开胃,营养丰富。

2、西红柿玫瑰饮

食材:西红柿,黄瓜,玫瑰花,蜂蜜。

做法:

1西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。

2将它们搅碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。

功效:西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C,能促进皮肤新陈代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

3、养颜素什锦

食材:山药、胡萝卜、西芹、芦荟、甜豆、新鲜百合、枸杞。

做法:

1将主料洗净切片;枸杞用凉水发一下。

2煮一锅开水,将主料辅料倒在滚水中烫一下,不要烫得很熟;烫的时候,根据不同料容易烫熟与否,先后放进去烫,当然枸杞最后放。

3捞出待用。

4起油锅,将材料一起放入煸炒,加咸鲜味即可。

功效:这道素什锦色彩鲜丽,营养丰富,有润肺、滋阴养颜的功效。

4、清炒西葫芦

食材:香蕉西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精。

做法:

1西葫芦洗净,切成滚刀块。

2大蒜拍碎切成蒜蓉。

3炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜末,爆香,下西葫芦块,爆炒3分钟,加盐、鸡精翻炒均匀即可。

功效:香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

5、西红柿菜花

原料:西红柿、菜花

做法:

1菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用。

2番茄切成小块备用。

3锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。

4锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

5放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

功效:味道好,营养价值也十分丰富,秋季干燥的季节,皮肤很容易缺水破皮,西红柿、菜花都含有丰富的维生素c,秋季食用,非常适合。

6、菊花大枣枸杞粥

食材:大米,银耳,菊花,金丝枣,枸杞;。

做法:

1银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵。

2砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时。

3放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时。

4将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

功效:菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。

7、蜜瓜螺头鸡汤

食材:蜜瓜半斤注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟,新鲜海螺肉半斤如果没有新鲜的,干的二两就够,老母鸡一斤。

做法:

最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。

1干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,

2先将水烧开水量超过材料一倍,姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,

3然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

功效:汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

秋季好吃美味的养生菜谱

1、双耳汤

材料:银耳、黑木耳、冰糖

调理方式:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。

养生功效:滋阴润肺、补肾。适用于肺肾阴虚引起的头晕耳鸣、口干舌燥、气喘及高血压、腰膝酸软、眼底出血、血管硬化等病症患者。

2、琥珀核桃

材料:核桃肉、白糖

调理方式:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。

保健功效:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,遗精,阳痿,小便频数,咳嗽气喘,腰酸脚弱。还可用于老年或体虚所致便秘。

3、山药汤圆

材料:糯米、山药、胡椒粉、红糖

调理方式:把山药捣碎直至成为粉末,然后放在蒸锅里蒸熟之后放入适量的红糖,并且加入一些胡椒粉尅做成肉馅,将糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效:健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

4、羊肉汤

材料:枸杞、羊肉、胡椒粉

调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效:补肾壮阳、养血益精。适用于腰膝酸软、头晕耳鸣、肾虚阳痿、形体消瘦、肝硬化、慢性肝炎及老年体虚等病症患者。

5、刺莓酒

材料:刺莓果、米酒

调理方式:把刺莓果清洗干净,然后晒干,把果核剔除干净,捣碎之后放入干燥的瓶子里,放入适量的米酒,将瓶口盖好密封。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效:健脾益气,补心养血。治心脾气血不足,肾疲乏力,阳痿不举,健忘失眠。

秋季养生保健小常识有哪些

1、少吃辛辣煎炸热性食物

韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。

2、注意去火

秋季外界气候骤然变凉,而人体内的热量还在原来的位置,外凉内热,内热不容易散发,这个时候就会出现一系列症状,比如脸上痘痘增加,喉咙肿痛,牙龈发炎,晨起干咳等。

3、多补水

多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴润,但喝流质的饮食,尤其是饮料和水等液体饮料时,饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。

4、多吃果蔬

秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能补充人体的津液。另外,还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品,以顺应肺脏的清肃之性。

5、重视精神调养

阴虚的人,肝火易旺,动辄发脾气。肝火偏旺,久则内耗阴津。秋季,其燥象更为明显。因此,预防秋燥要重视精神的调养,并以平和的心态对待一切事物,以顺应秋季收敛之性,平静地度过这一多事之秋。


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