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自制健脾养胃膏

| 辉明

  江浙地区许多家庭都有熬制膏方服食的习惯。近年来,随着膏方受追捧,体验膏方的人愈来愈多。看过中医后,你可以把中药带回家,在家中自己动手熬制,以下是学习啦小编为你整理的健脾养胃膏,希望大家喜欢。

  自制健脾养胃膏

  一勺膏方的药效相当于一袋汤药.膏方在调理方面有三个特点,高效、缓补、持续。根据中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏方调理为最佳。

  一般的膏方完全可以自己动手做,五步基本就可以做成:

  一、量身定制:先由有经验的老中医开出符合自身体质的膏方单子,在药房配好中药带回家。将药物和匀,放入有盖的容器内(最好是砂锅),加入适量的冷水浸泡,水高出药面15厘米,浸泡1天。

  二、三煎其药:先用大火将药液煮沸,再用小火维持微沸,然后过滤,取药汁备用。药渣继续加冷水再煎,如此煎煮3次,3煎的药液合而为一,静置沉淀约1天,用消毒多层纱布过滤3次,减少杂质。

  三、浓缩精华:将过滤的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子搅动药液,防止焦化,逐渐使其形成稠膏状。

  四、锦上添花:这方面最能体现个性化。在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂,还可加入核桃肉、芝麻、蜂蜜、冰糖等,用小火熬并不断用筷子搅拌和匀收膏。

  五、低温储存:一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,切不可用金属的锅、罐存放,以免引起化学反应。因膏剂含有糖分和动物蛋白,温度高容易变质发霉,所以存放的环境须阴凉干燥。

  梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。   尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。   美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。”

  主料

  雪花梨6个

  辅料

  枣肉20g 冰糖25g

  姜片15g 蜂蜜150g

  甘草2g 川贝粉10g

  自制秋梨膏的做法步骤

  1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮,用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

  2. 取一只小锅,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

  3. 将四角提起,使劲挤出全部的

  4. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘

  5. 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

  6. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

  7. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

  小贴士

  注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。

  配方: 党参60克、于术30克、木香30克、草豆蔻、炒三仙各120克、辛荑30克、陈皮45克、紫苏叶45克、羌活45克。

  制法与用法: 以水将上药熬透,去渣,再熬浓,加炼蜜等份,熬成膏。

  每用9克,白开水冲服。

  功效与主治: 健脾运胃。用治脾胃虚寒,运化失常所致的消化不良,大便溏薄,或完谷不化,脘腹冷痛胀满,食欲不振等症。

  说明: 方用党参甘湿补中益气健脾为主;于术、草豆蔻燥湿健脾,助党参健脾为辅;炒三仙、陈皮消食和胃祛郁滞,木香行气止痛,辛荑、紫苏叶、羌活疏风散寒止痛;共为佐使药。全方健脾消食和胃,脾升胃降之功能正常,运化有力则胀满除,食欲佳,二便如常,脘腹冷痛尽消。渐则面色红润而有光泽,肌肉丰满有弹性,肌体强健有力。但此方对素体阴虚之人禁服。

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