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食用蓝莓的基本禁忌

| 本烔

蓝莓是一种很美味的水果,在吃蓝莓的时候,不少人都会以为随意吃就行了,实际上是存在不少禁忌的。如果这些禁忌你没有注意,是有一些危害的。下面小编给大家带来食用蓝莓的基本禁忌,希望大家喜欢!

食用蓝莓的基本禁忌

适可而止

吃蓝莓的时候我们要注意不能吃太多,虽然它的味道很好,但是我们要适量食用。比如说装蓝莓的小盒子,建议分两到三次吃完,不要一次都吃掉。因为蓝莓中含有的草酸盐是比较多的,一次吃的太多了,这些草酸盐会导致结石。

腹泻患者

正在腹泻的朋友不要吃蓝莓,虽然蓝莓是水果,但是里面含有的膳食纤维很多,有可能会产生类似泻药的作用,让腹泻变得更加严重。所以建议在腹泻好了之后吃蓝莓,腹泻期间不要吃。吃点苹果是可以的,不建议吃蓝莓哦。

糖尿病人

患有糖尿病的朋友也不要吃蓝莓,蓝莓虽然尝起来好像并不是很甜,但是实际上里面含有的糖分是比较多的。患有糖尿病的朋友吃太多的水果会导致血糖受到影响,因此不宜多吃水果。可以吃点黄瓜或者是西红柿,对于身体无害。

糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意,不要以为蓝莓的个头这么小,稍微好吃一些不要紧,其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分,因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃,主食应该以粗粮为主。

肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

蓝莓不能和什么一起吃

蓝莓+乳制品

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓+寒性食物

蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

蓝莓的吃法

直接生吃

野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生,你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

放冰糖吃

新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

将蓝莓打成浆液食用

取野生蓝莓3-5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。

蓝莓配冰激凌

把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容。

蓝莓酱

清洗干净的蓝莓中放入适量白糖和柠檬汁,拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎,没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中,用小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐内保存即可。

蓝莓的产地

蓝莓产地在朝鲜、日本、蒙古、美国、德国等国家,我国范围内,蓝莓主产自黑龙江、吉林、 内蒙古等地区,其花果期在每年的夏秋季节,果实为蓝色,表面带有白霜,蓝莓按照株型划分,有矮丛、半高丛、高丛三种。

结语:吃蓝莓的时候应该注意哪些问题,现在你都清楚了吧!蓝莓的味道好,不过吃之前大家一定要记得清洗一下,上面会有很多的污垢。把蓝莓放在盆里面,然后加入一些洗洁精,浸泡几分钟之后冲洗干净就可以了,不要用力搓揉哦!


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