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百合的基本养生做法

| 本烔

百合是一种花,百合花非常的漂亮,不过同时,百合的花瓣也是一种很好的食物,百合的花瓣营养丰富,有许多对人体有益的元素,那么下面小编给大家带来百合的基本养生做法,希望大家喜欢!

百合的基本养生做法

一、百合莲子汤

做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。

二、绿豆百合粥

原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。

制法

1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。

3.停火后不开盖,自然放冷后食用。

三、清热莲蓬汤

材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克。

调味料:盐适量

做法

① 用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。

② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。

四、百合田鸡汤

材料:田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条。

腌料: 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯。

作法

(1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

百合一天吃几辦好

正常人一天吃上二三十克的百合就可以了,百合是一种寒性的食物,不可以一次性吃太多,正常人一天食用20-30克左右是比较合适的,这样才不会因为吃的过多而出现身体不适的情况。

吃百合的注意事项

1、百合不可以与猪肉、羊肉一起吃,这主要是因为百合与猪肉、羊肉这两种食物相克,要是在一起食用的话可能会出现腹泻、腹痛,甚至是食物中毒的现象。

2、身体虚寒、脾胃虚寒、风寒感冒以及虚寒出血的人不适合食用百合。因为百合的性质偏寒,这些人群食用百合可能会使体内的寒气加重,不利于身体的恢复。

3、经常性拉肚子的人不适合食用百合。百合中含有的纤维素含量比较丰富,会促进肠道的蠕动,有帮助排便的作用,对拉肚子的人来说是一种负担。

4、对百合过敏的人群也不要食用百合。虽然说吃百合有很多的好处,但是百合属于过敏原,对百合过敏的人来说,食用百合可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

百合的营养价值很高,有许多对人体有益的成分,百合甘凉清润,能够对肺部与心脏起作用,可以清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。

2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

百合的产地

1、湖南邵阳

百合为龙牙百合,以其干品瓣形肥大微弯,色泽洁白至宝黄,形似龙牙而著称。主产地为隆回县,又称“中国龙牙百合第一乡”,种植面积达1400亩,产量达10000吨,产值达2.4亿元,产品以初加工为主,深加工开始起步。

2、江西万载

为龙牙百合,是百合优良品种,味淡不苦。主产地为江西万载,有500年的百合种植历史。其中白水乡为最大种植村,面积为500~600亩,平均亩产1350斤。

3、兰州百合

色泽洁白如玉、肉质肥厚、味极甜美、纤维很少、又毫无苦味。主产地为兰州七里河区西果园镇,其中袁家湾村有着天下百合第一村的美名。目前已形成种植、储藏、加工、销售一条龙的产业格局,产品主销国内北上广,并出口台湾、日本等,主要以鲜百合销售为主。

4、洛阳百合

洛阳百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,可食用也可药用, 栾川、嵩县、汝阳、洛宁等南部山区均有种植。种植面积最大的栾川县,达1万余亩,年产百合鲜品400多万公斤。

结语:百合是一种很好的食物,同时它还拥有医药的价值,吃百合做的食物对人的身体有好处,上文为大家详细的讲诉了百合一天吃几辦好,百合的功效与作用以及百合的做法,希望能够给大家带来一些知识。


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