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高考学生营养食谱有哪些

| 嘉欣

马上高考了,很多考生及家长都想知道吃什么才能发挥到最佳,那么补充营养也是十分重要的,想要知道高考前考生可以吃什么补充身体所需吗?下面是小编为大家带来的有关高考学生营养食谱有哪些_高考前要如何注意饮食,希望大家喜欢。

高考学生营养食谱有哪些

第一道菜,青椒小炒黄牛肉---牛气冲天

备料:里脊牛肉、广椒、生姜、大蒜、食盐、蚝油、生抽、鸡精。

做法:250克牛肉,广椒、姜、大蒜切好备用,先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、蚝油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩。加热锅,倒入油,加入大蒜生姜煸锅油炒香以后,牛肉下锅快速翻炒,肉变色以后盛起来,广椒下锅,炒出香味以后,牛肉再下锅,一起快速翻炒最后加少量的盐、老抽调色,最后放鸡精出锅。

提示:青椒要选广椒,不太辣的那种,高考期间吃太辣易渴上火,但是牛肉也图吉利,牛气冲天。牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒;横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。

第二道菜,西红柿鱼圆子汤---事事遇圆

备料:鱼丸子、西红柿、香葱、大蒜、食盐。

做法:(1)做之前提前半小时鱼丸解冻好,洗干净。(2)把香葱和蒜切好备用,番茄洗净切片。(3)锅内倒少许油,把蒜片煸香。(4)把切好的番茄放入翻炒至出汁。(5)再倒入1碗水烧开,烧开后把鱼丸放入继续烧。(6)等锅内的水再次烧开后,加入盐,白糖,鸡精调味,撒上香葱即可。

高考前要如何注意饮食

饮食忌油腻,三餐需清淡

因为高考时间的推迟,二十四节气之一的“小暑”也在今天到达。小暑的到来,寓意着天气开始逐渐炎热,在饮食习惯方面,一定要注意清淡。

小暑加上高考,各位家长需要注意的是,在为考生们准备三餐的时候,一定不能马虎了。

火锅,烧烤等重油重辣的食物在高考期间一定要有原则的拒绝,如果十分想吃,也要等到高考完才可以去吃。多吃些粥类,蛋类,时蔬等清淡易消化的食物很有必要。

补充蛋白质,多吃维生素

考生的饮食中,除了宜清淡,宜消化的特点之外,营养的补充也很重要。很多家长为了达到给孩子补充营养的目的会陷入一个误区,即大鱼大肉是补充营养的最大利器。

殊不知一味的大鱼大肉会对考生的肠胃带来不利的影响,如果碰上腹泻等情况,那就得不偿失了。

最好的做法是,荤素合理搭配,鱼类,虾类,肉类的食物能够为身体补充丰富的蛋白质,同时再配合新鲜的时蔬和水果,一份健康的食谱应运而生。

主食需适量,营养是关键

主食是人体获得能量的重要来源,不吃主食会很容易产生饥饿感,不利于考生在考场上的发挥。因而,适量的摄入有营养的主食,获取能量才是致胜的关键。

属于高考生的最佳营养食谱有哪些

一、肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

主要成分:1.肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。2.豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。3.芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

二、燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

主要成分:1.燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。2.菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。3.什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

三、黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

主要成分:1.黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。2.鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。3.苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

四、皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

主要成分:1.皮蛋粥: 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。2.果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。3.雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

五、馄饨,白果糕,鹌鹑蛋。

主要成分:1.菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。2.白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。3.鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

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