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香菜的功效与作用_香菜副作用

| 飘丽

  香菜营养丰富,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,很多人都爱吃,那么你知道香菜的功效与作用以及香菜副作用吗?以下是学习啦小编分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!

  香菜功效与作用

  美容

  香菜有美容的作用,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之”的记载。

  开胃醒脾,助消化

  具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞,消化不良等症状。

  治疗感冒

  身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时,因机体感染,白细胞内的维生素C急剧减少,而维生素C可提高杀菌能力。所以,此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。

  祛除寒气

  脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

  调治脱肛、痔疮肿痛

  香菜煮汤,用此汤薰洗患处,能调治脱肛、痔疮肿痛。

  帮助治疗小儿疹痘

  小儿出疹痘,可取香菜制成香菜酒擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。

  降血压

  香菜还有降血压的作用。据报道,鲜香菜10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

  改善手脚发凉

  香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。

  发汗清热

  香菜提取液具有显著的发汗清热的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗。

  增强记忆力

  香菜宜适用于健忘、记忆力减退。

  提高药效

  香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者

  止痛解毒

  香菜能够调治牙齿疼痛,香菜根捣烂能够用于跌打伤痛,宿伤腰痛,脚痛。香菜还能解食用猪肉、野菇中毒。

  用于虫蛇咬伤

  香菜根捣烂,取汁外涂患处,能够用于虫蛇咬伤。

  调治赤丹不止

  把香菜汁外用敷患处,能够调治赤丹不止。

  去腥膻味

  香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

  香菜副作用

  爱吃香菜的人细细咀嚼其茎叶,能尝到淡而朴素的青草味,不喜好香菜的人老远就能闻到一股“臭虫味”。但无论你是否爱吃,都不能忽视多食、误食香菜带来的副作用。

  香菜之所以常见,除其独特的风味外,更离不开香菜的养生功效。但切勿多食、误食香菜,否则有副作用:

  香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

  患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

  多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。

  非风寒外束者忌服。

  得了口臭和脚气的人也最佳不要吃。

  产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚,此时,也应和香菜临时连结距离。

  容易患感冒的人,应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。

  不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

  服维生素K时不应食用。

  不宜与白术、苍术、丹皮同食。

  服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

 

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