蛋蛋美食网 > 饮食健康 > 饮食人群 > 孕妇饮食 >

孕妇营养食谱大全

| 春秀

妈妈们都知道,孕妈的饮食对胎儿的健康发育是非常重要的,一般既要符合孕妇的口味,又要营养均衡,这就需要了解孕妇的营养食谱。那么孕妇营养食谱有哪些呢?孕妇所需营养素有哪些呢?下面一起来看看孕妇营养食谱大全,希望对你有帮助!

孕妇营养食谱

孕早期饮食原则

应注重摄取优质蛋白质食物,富含无机盐,维生素类食物,易于消化吸收谷类食物。

孕晚期饮食原则

增加豆类蛋白质的摄入量,多食富含钙质的食物,多食植物油,注意动物肝脏的摄入量。

芡实炖鸭

主料:芡实200克,鸭1只,洋葱,姜,盐,料酒,味精适量。

做法:

1、将屠宰后的鸭子洗净,去毛发和内脏,洗净血液,将其放入鸭腹内。

2、鸭子入瓷锅(或砂锅),加水和洋葱,姜,盐,料酒。

3、将锅放在沸腾的火上,用慢火煮约2小时至鸭肉酥烂。

4、起锅,加一点味精。

该菜含有蛋白质,脂肪,糖等成分,营养丰富,健脾胃,健脾水,固肾收涩。妊娠晚期脾虚水肿,脾胃不调者适宜食用。

孕妇所需营养素

1、蛋白质。蛋白质是构成人类细胞的主要成分。蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞的发育也很重要。孕妇缺乏蛋白质会影响垂体促性腺激素,导致雌激素和孕激素下降,严重者可导致妊娠中断。通常,成人每天需要1克蛋白质/千克体重,而胎儿需要每千克体重3克蛋白质。在怀孕的第三个三月,需要储存一定量的蛋白质用于分娩和哺乳。蛋白质含量多的食物是肉,鱼,蛋,牛奶,豆类等,其中蛋和牛奶蛋白质最容易被人类消化。

2、脂肪。脂肪可以提供能量,同时也是细胞的重要组成部分。孕妇每日膳食补充剂应有20至30克脂肪,但最好不超过50克,以免增加肝脏负担或引起肥胖。富含脂肪的食物有脂肪,牛奶,坚果,食用油等。

3、糖类物质。碳水化合物也是糖类物质,是身体热量的主要来源,对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。糖广泛存在于面粉,大米,大豆,水果和其他食物中,每天确保450至500克主食,以确保碳水化合物的摄入量。

孕妇营养早餐禁忌

1、不能高糖饮食。孕妇高血糖饮食会增加孕妇生出超重胎儿和胎儿先天性畸形的概率,妊娠引起败血症的发生率或需要剖宫产的次数,分别为孕妇低血糖饮食的3倍,7倍和2倍另一方面,高血糖会增加孕妇的肾脏负担,不利于孕期健康。

2、蛋白质摄入量过高。孕期高蛋白饮食,会影响孕妇食欲,加重胃肠道负担,人体会产生大量硫化氢,组胺等有害物质,容易导致腹胀,食欲不振,头晕目眩,疲劳等。

3、不宜高脂肪饮食。如果孕妇长期高脂饮食,势必会增加女儿患生殖系统癌症的风险。长期食用高脂肪食物,会使大肠胆酸和中性胆固醇水平升高,同时,高脂肪食物可增加催乳素的合成,促使乳腺癌的发生,不利妇幼保健。


孕妇营养食谱大全相关文章:

哺乳期孕妇食谱大全及做法