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哪些是滋阴润燥的食物

| 辉明

  秋燥咳嗽吃什么?秋燥给人们身体带来很多不良影响,咳嗽是其中的一种,那么秋燥咳嗽吃什么呢?以下学习啦小编为你推荐的滋阴润燥的食物,希望大家喜欢。

  滋阴润燥的食物

  1、柿子

  中医认为,柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。

  2、梨

  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;梨还可补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

  3、荸荠

  荸荠,又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

  4、蜂蜜

  “朝朝盐水,晚晚蜜汤”,即白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

  5、陈皮

  陈皮是一味传统中药,它能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

  6、银耳

  中医传统的“银耳炖冰糖”,可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。另外,银耳对于皮肤干燥引起的搔痒症,也有一定的疗效。多食银耳也可使皮肤白嫩而富有弹性,可以改善秋燥造成皮肤的干燥、搔痒。

  7、白萝卜

  秋天多吃白萝卜可有效缓解秋燥。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。多吃萝卜上下通气不咳嗽,而且能通便。不妨做个白萝卜排骨汤来解秋乏、去秋燥。

  8、杏仁

  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

  秋燥咳嗽的保健食谱

  1、黑白双耳汤。银耳、黑木耳各10克,冷水泡发后洗净,放沙锅内加清水适量及冰糖20克,炖至木耳酥烂,吃木耳喝汤。银耳、黑木耳滋阴润肺,可降低血液黏稠度,对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。

  2、五汁饮。取适量梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、鲜藕汁(或甘蔗汁),和匀凉服,不喜凉者可加热温服。五汁饮是古方,功能是滋养肺胃、润燥止咳,对肺虚燥咳、胃阴不足者有良好功效。

  3、三仁橘皮饮。甜杏仁、松子仁各10克,柏子仁6克,蜜炙橘皮10克,加水适量,水沸后煎15分钟,再加白糖或冰糖适量共食。此方有润肺滋燥、滑肠通便之良效,对年老体弱、大便燥结或兼有慢性燥咳者服食效佳。

  4、橄榄麦冬茶。取橄榄3枚,麦冬6克,花茶适量,或再加金银花6~10克,加冰糖适量,放保温杯中,用沸水冲泡,封盖10~15分钟后,代茶频饮。此茶滋阴润肺、利咽生津,适用于慢性咽炎、咽喉肿痛、音哑烦渴之症效佳。

  5、银百秋梨羹。银耳、百合各10克,秋梨1个,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤。此方有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

  肺燥咳嗽者,饮食宜清淡,可以适量多吃绿豆、薏仁、红豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、芥蓝、茅根扁豆等食物,注意要少吃辛辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热,加重肺燥症状。此外,日常生活中还要注意饮水、补水,饮水时少量多次为佳,不宜暴饮。

  秋季燥热多吃白色食物

  中医认为,解除燥热多用润法。根据五行与五色关系的原理,不妨多吃一些白色食物。秋冬季可以多吃些白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等,其中,白菜、萝卜这两种大众蔬菜功效最好,可谓是最经济实惠的滋补品了。

  另外,干燥的秋冬季还可以食用一些药膳。比如雪梨羹,把雪梨、银耳、百合放在一起煮,有清热生津、化痰润肺的功效。百合莲子小米大枣粥,有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用。此外,还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、萝卜花生汤、大白菜汤等。

  秋季饮食要少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主,可多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果,可以滋阴润燥;少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等,以免火上浇油,加重肺燥症状。