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山药紫薯饼的做法图文步骤

时间:2018-01-06 19:06:54本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 嘉欣 我要投稿

  山药和紫薯都是生活中很常见的食物,搭配一起做成饼的做法,是很不错的一道营养早餐。以下是山药紫薯饼的做法介绍,欢迎阅读!

山药紫薯饼的做法图文步骤

  制作山药紫薯饼的食材

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  山药紫薯饼的做法步骤

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  1.材料:山药泥,面粉(山药泥,面粉的比例2:1,这个不固定大家随意,如果山药泥干糯还可以不加面粉的)紫薯泥,白糖

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  2.山药和紫薯蒸熟,我紫薯另外蒸,没拍图片了。(哪种山药都行的)

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  3.山药洗净,蒸熟,筷子很容易插进去就是熟透了

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  4.去皮,加入白糖,碾成泥,紫薯也是蒸好,压泥,加多少糖自己随意

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  5.我这个山药和面粉2:1刚好和成面团

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  6.把紫薯分成等分,准备芝麻,没有的可以不用

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  7.取山药面团,压扁,包入紫薯

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  8.收口,搓圆

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  9.全部包好

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  10.平底锅抹油,小火

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  11.把小饼粘上芝麻,按扁

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  12.小火烙制

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  13.烙制两面金黄,芝麻香出来了

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  14.开吃。漂亮吧,看着是不是很有食欲呢

  紫薯软了还能吃吗

  薯变软了是不能吃的。紫薯变质后会有一股腐败的味道,苦苦的,而且用手按压会感觉烂乎乎的,从原来的硬的状态变软,有液体渗出。

  或者是变得干干的,颜色发黑,煮不软,有种苦味。这两种都是变质的表现。

  紫薯的保存方法

  1、晾晒出汗,让紫薯散去一些水分,这样不容易因为潮湿而引起腐烂,一般情况,买回来之后,在阳光下晒一两天,然后放置在阴凉的地方继续晾一周就可以了。

  2、晾晒出汗之后,可以放入纸箱子,切记不要用带塑料膜覆膜的箱子,牛皮纸的纯粹纸箱,能保持透气性为最佳,比如豆荚送草莓的纸箱子,存紫薯就很合适。

  3、不要一个箱子存很多,让紫薯尽量保持透气性,最好一个小箱子里面放半箱,然后再放一个,这样一层层搁起来,放在没有12~15度的环境下,能一直放到春季。


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