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  • 日式牛肉火锅的各种做法大全

    日式牛肉火锅是用砂糖的甜和酱油的咸调和了肉味的牛肉料理,通常是把葱、豆腐和魔芋丝放入搅拌好的鸡蛋中作为调料蘸着吃。下面就是小编给大家带来的日式牛肉火锅的各种做法大全,希望大家喜欢!一、日式柴鱼昆布牛肉火锅材料:柴鱼片30g,干昆布20g,清水约2500ml,盐半茶匙,酱油2茶匙,牛肉火锅,薄片500g,高丽菜、番茄、荷兰豆各适量,鲜香菇、豆芽、豆腐、鱼板、蟹棒、玉米各适量做法1.将所有新鲜蔬菜洗净,可按个人喜好切块。2.干昆布先泡在水中约5分钟,稍微洗去表面杂质。3.然后放入冷水里煮滚,再加入柴

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  • 黑鱼火锅怎么做好吃及其家常菜

    黑鱼火锅是一道以黑鱼为主料制作的火锅。那么关于黑鱼火锅该怎样做呢?下面就是小编给大家带来的黑鱼火锅怎么做好吃及其家常菜,希望大家喜欢!泡菜黑鱼火锅材料主料:韩国辣白菜400克,黑鱼一条,老豆腐100克,年糕片100克,茼蒿100克,金针菇100 克,青红椒各50克;调料:韩国辣椒酱50克,大豆酱50克,白糖40克,味精10克,牛肉粉20克,盐20克,圆葱丝20克,蒜末10克。做法1:先做一锅辣白菜汤,锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白菜同时煸炒出香,加水1000克烧开,然后下入以上调料调味,小火烧十五

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  • 狗肉火锅配什么菜好吃家庭版

    狗肉火锅是一道以狗肉、姜等为主要食材制作的东北菜。那么关于狗肉火锅该怎样做呢?下面就是小编给大家带来的狗肉火锅配什么菜好吃家庭版,希望大家喜欢!狗肉火锅的做法一【材料】狗肉1500克,茴香15克,当归50克,桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红、尖、干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油(炼制)100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克。【做法】①将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净

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  • 秋冬羊肉火锅的各种家常做法大全

    羊肉火锅是一种具有北京特色的饮食。那么关于羊肉火锅该做呢?下面就是小编给大家带来的秋冬羊肉火锅的各种家常做法大全,希望大家喜欢!香辣羊蝎子火锅一材料小米椒4个,葱姜各3片,老抽1汤勺,生抽1汤勺料酒2汤勺,盐2茶匙,冰糖10颗,香辣火锅料2汤勺,香料包羊蝎子1000克做法1.羊蝎子清水浸泡出血水。2.然后锅中放入冷水,葱段、姜片。捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫。3.我比较喜欢用_捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒。放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用。4.放入羊蝎子炒匀,

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  • 火锅怎么做好吃又滋补

    秋冬食火锅,尤其是牛羊肉火锅,有暖胃作用,为秋冬滋补佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢复体力、提高人体抗病能力, 补益气血、健脾补肾。下面就是小编给大家带来的火锅怎么做好吃又滋补,希望大家喜欢!滋补老鸭锅主料:老鸭1只、笋丝200克。调料:当归5克、大枣4枚、去心莲子20克、枸杞10克、百合5克、盐8克、鸡精15克、料酒10克、热清油10克。制作:将老鸭洗净切块,放入锅中,烧开后撇去浮泡,转中小火烧4小时,将所有中药材用热水泡软后洗干净,放入熬制好的老鸭汤中,加调料、笋丝,烧开即可食用。筒骨火锅清爽滋

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  • 清汤火锅怎么做好吃及底料配方

    清汤火锅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系川式火锅中传统品种之一。下面就是小编给大家带来的清汤火锅怎么做好吃及底料配方,希望大家喜欢!清汤火锅一主料:80g蟹味菇、80g白玉菇配料:适量油、适量盐、适量菠菜、适量生菜、适量麻酱、适量蟹腿棒、适量各类肉丸、适量鸡粉、适量蚝油、适量圆葱、火锅面、适量香菜、适量酱油做法1、蔬菜撒点面粉,冲洗干净。2、蟹味菇和白玉菇取出一半,冲洗干净。3、麻酱加入矿泉水和味极鲜酱油调匀,撒上香菜末。4、把各类肉丸、面、白玉菇摆在锅的一边,这样方便拿取。5、同样也把

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  • 重庆火锅怎么做才好吃

    一场秋雨一场寒,火锅暖身心不凉。一份红辣鲜浓的重庆火锅上桌,辣得你大汗淋漓,下面就是小编给大家带来的重庆火锅怎么做才好吃,希望大家喜欢!麻辣串火锅食材:3张豆皮、50g油豆腐、50g海带、5个鸡肫、8朵香菇、200g土豆、50g菠菜、50g魔芋粉、3张油豆皮、适量油、适量盐、100g重庆火锅底料、适量葱、5个蒜瓣、3g糖、10ml生抽、3g胡椒粉、10ml料酒、适量鸡精、适量姜做法:1)准备好所有的食材。2)锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。3)海带煮上3分钟备用。4)所有食

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  • 鱼头火锅的家常做法窍门

    鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。下面就是小编给大家带来的鱼头火锅的家常做法窍门,希望大家喜欢!一、如何做鱼头火锅材料干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋、料酒,胡椒粉,味精、生姜,油做法1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。2、在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入。3、加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。4、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。二、酸辣鱼头火锅做法:材料3个小米椒, 4个泡椒,2个金桔, 4

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  • 鱼头火锅的各种详细做法介绍

    鱼头火锅源于著名川菜砂锅鱼头,由此发展而来,在川西地区流传较广。以鲢鱼头配以多种辅料烹制而成,肉质滑嫩汤菜合一,鲜香味美,四季皆宜,老年人冬季食用更佳。下面就是小编给大家带来的鱼头火锅的各种详细做法介绍,希望大家喜欢!一、如何做鱼头火锅干辣椒,鱼头,萝卜,盐,醋料酒,胡椒粉,味精生姜,油1、锅烧热,用生姜擦锅(目的是不让鱼粘锅),放油、姜和干辣椒,放入鱼头,等两面都变色。2、在电火锅里放入开水,把变色的鱼头放入。3、加入萝卜一起煮,“千煮豆腐,万煮鱼”。4、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡

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  • 5种狗肉火锅的家常做法介绍

    狗肉火锅以狗肉为制作主料,狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主,口味属于咸鲜。火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。下面就是小编给大家带来的5种狗肉火锅的家常做法介绍,希望大家喜欢!狗肉火锅制作方法一干红辣椒、蒜头、蒜苗生姜、料酒、酱油、盐、食用油狗肉1、将狗肉洗净后斩块,蒜苗洗净后切段,蒜头去皮拍碎,生姜去皮切片,干红辣椒卸甲切段。2、将狗肉飞水、去腥3、然后用冷水冲洗一下,沥干水分。4、烧热油锅,下狗肉大火煸炒4分钟。5、调入酱油、料酒,等水分干了之后6、加入辣椒、蒜以及适量的清水。7、用中火

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  • 火锅美食的起源介绍

    火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热?

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  • 国内外的各种火锅分类介绍

    热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”,下面就是小编给大家带来的国内外的各种火锅分类介绍,希望大家喜欢!国?

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  • 火锅各个季节的禁忌事项是什么

    火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。那么关于火锅禁忌事项是什么?下面就是小编给大家带来的火锅各个季节的禁忌事项是什么,希望大家喜欢!经期火锅注??

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  • 十大火锅的各种家常吃法

    都说:“无火锅,不冬天。”天气越来越冷,这个时候领上家人,或约上三五好友,来一场饕餮的火锅盛宴,真是想想都觉得暖呼呼的。那么关于十大火锅的各种家常吃法是怎样的?下面就是

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  • 吃火锅的注意事项介绍

    火锅在我国,历史悠久,源远流长,至少已有1900多年的历史了。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。那么关于火锅的注意事项介绍有哪些?下面就是小编给大家带来的吃火锅的注意事项介绍,??

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  • 常见的各种火锅吃法

    火锅的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此?

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  • 各种家常火锅的做法介绍

    火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。下面就是小编给大家带来的各种家常火锅的做法,希望大家喜?

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  • 各种常见的火锅家常制作方法

    火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的,这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。下面就是小编给大家带来的各?

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  • 饭店常见的家常火锅的制作方法

    火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有南派火锅,北派火锅和新派火锅。下面就?

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  • 经典美味的火锅家常制作方法

    天气寒冷,大家都想吃点热的、辣的食物来使身体暖和,火锅就是很好的选择,那么关于火锅制作方法有哪些?下面就是小编给大家带来的经典美味的火锅家常制作方法,希望大家喜欢!一、??

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