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奶酪火锅的推荐做法

| 冰倩

奶酪火锅是现在很多年轻人都十分喜欢的一种吃法,它主要是用到奶酪和白葡萄酒,这种吃法十分特别,下面小编给大家整理的奶酪火锅的推荐做法,希望大家喜欢!

奶酪火锅的推荐做法

奶酪火锅的做法

食材:随便一块奶酪,白葡萄酒、蒜、面包、淀粉。

步骤:

1、用蒜擦一遍锅底哈,奶酪稍微融化一下放入锅里面。

2、一般慢火煮开,一边加入白葡萄酒,要不断搅拌哦,不然很容易粘锅。

3、奶酪慢慢融化变成奶酪糊的时候,倒入淀粉,适量的水,一些白葡萄酒,稍微稀释一下奶酪。

4、煮奶酪火锅的时候亚欧不断搅拌哦,用长长的叉子插起面包,放入奶酪火锅在红滚一滚,晾凉之后就可以大口大口吃面包了。

奶酪火锅用哪种奶酪

正宗的瑞士奶酪火锅用的某几种特别的奶酪,这些奶酪的名字也是很洋气的,格鲁耶尔、埃曼塔尔、拉克雷特,其中埃曼塔尔奶酪几乎就是瑞士奶酪的代名词,产自阿尔卑斯山上。这种奶酪切开之后会看到大大小小的洞眼,淡淡的黄色看起来十分的漂亮,味道也很鲜美。

奶酪火锅里面有什么

奶酪火锅主要有Fendan 奶酪+白葡萄酒+柠檬+榛果,虽然材料不多,但是这样的奶酪火锅却是最地道和最原始的味道,细细品尝Fendan奶酪的味道本身就是一件很美妙的事情,当你置身于其中,或许你也就理解了。

瑞士的小伙伴们到了冬天,都会开始做奶酪火锅来抵挡一些严寒,他们那边的天气可不是我们能想象的,比我们身处的环境可能还要冷很多呢,所以吃点香浓又热腾腾的奶酪火锅,是极好的。加上他们很爱奶酪,所以吃奶酪火锅,既能品尝到奶酪美味又能暖身体,美味暖身两不误呢。

奶酪火锅的营养价值

奶酪是由牛奶制作而来,去除了牛奶中的水分之后,剩下的都是精华。奶酪中含有多种维生素以及叶酸,有利于儿童的生长发育。奶酪中还含有钙、磷、镁等重要矿物质。而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,同时奶酪中还含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。

奶酪的用法

柳橙芝士蛋糕

材料:消化饼干7个 软质乳酪奶油乳酪 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃鲁酒 20g 鸡蛋打散 1粒 鲜奶酪 220g 柑橘果酱低糖 100g

辅助材料:奶油适量,低筋面粉适量。

作法:

1、将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后,再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。

2、消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。

3、将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖,低筋面粉,干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。

杂草莓奶油芝士蛋糕

做法

材料:

奶油芝士碧嘉- 50克

白砂糖- 20克

蛋黄- 13克

鱼胶片- 5克

爱护牌植脂甜奶油- 150克

冷藏杂草莓- 125克

制作方法:将奶油芝士用搅拌器弄软,然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状,混进奶油芝士同拌和,加入已浸透和溶解的鱼胶片水,混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成

4、将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。

5、用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。


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