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家庭羊肉火锅的做法及配料

| 廖威

  在寒冷的冬天怎能少了羊肉火锅呢!滋阴壮阳!下面小编为你整理了一些家庭羊肉火锅的做法。

  家庭羊肉火锅的配料

  家庭羊肉火锅的做法步骤

羊肉火锅的做法图解1

  1. 羊肉剁成块 冲洗 沥干

羊肉火锅的做法图解2

  2. 胡萝卜刨皮 切滚刀

羊肉火锅的做法图解3

  3. 小碟里1干辣椒 2卤香料3花椒4姜片

羊肉火锅的做法图解4

  4. 热锅 油 加入花椒姜片

羊肉火锅的做法图解5

  5. 翻炒 变色

羊肉火锅的做法图解6

  6. 羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽 (汤勺2勺)

羊肉火锅的做法图解7

  7. 锅里加满冷水(别真的全加满啊 留4分之一)加水后 放入干辣椒和卤料 锅铲反放在锅里加上锅盖虚盖着)大火烧开.

羊肉火锅的做法图解8

  8. 虚盖锅盖以防汤溢出

羊肉火锅的做法图解9

  9. 水开后 8分钟左右调成中小火慢慢炖1小时

羊肉火锅的做法图解10

  10. 加盐 倒入胡萝卜小火炖17分钟 (可以试一下胡萝卜和羊肉烂了没.

羊肉火锅的做法图解11

  11. 加胡椒味鸡调味 起锅 放入电火锅 加入大蒜叶 大功告成!另外可以配上几盘喜欢吃的蔬菜可以下火锅啦 !

羊肉火锅的做法图解12

  12. 这种卤香料买2块钱的就可以啦

  家庭羊肉火锅的小贴士

  炒羊肉的时候可以加一勺白酒 味道更鲜美!

  


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