北瓜素馅饺子的家常做法简单又好吃
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嘉欣
如果喜欢吃北瓜的话,可以多学习一些北瓜的做法,北瓜素馅饺子的做法是人们都喜欢经常在家做的,制作简单又好吃。下面一起来看看北瓜素馅饺子的做法介绍吧,希望你喜欢!
北瓜素馅饺子的食材准备
北瓜素馅饺子的做法步骤

1.鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。

2.鲜香菇煮熟,切末。

3.4个西葫芦,去皮。

4.木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。

5.葱姜切末,待用。

6.西葫芦擦丝,用屉布滤出多余的水分。

7.把各种菜料放在一起搅拌均匀,就可以开始准备包饺子了。

8.饺子粉按比例活好,擀皮。

9.馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。

10.都包好后,就准备煮了。

11.因为是素馅,放入饺子后,开锅煮5分钟就可以吃了。
北瓜素馅饺子的制作小贴士
擀皮的时候,边上薄,中间厚,这样煮的时候不容易破。
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西葫芦饼
材料:
面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,花椒粉,细葱末,蒜泥,酱油,醋
做法:
1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和匀的面疙瘩
3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用
4、将西葫芦丝放入面中,加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。
6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。
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