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平菇猪肉馅饺子的家常制作过程图解

| 嘉欣

  平菇是可以与任何东西一起吃的,搭配猪肉馅制作出来的饺子,是一道和很美味的家常食物。下面一起来看看平菇猪肉馅饺子的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作平菇猪肉馅饺子的食材

  平菇猪肉馅饺子的做法步骤

平菇猪肉馅饺子的做法步骤1

  1.面粉用水和成面团,放一旁饧发

平菇猪肉馅饺子的做法步骤2

  2.猪肉剁成肉泥放入容器中

平菇猪肉馅饺子的做法步骤3

  3.平菇洗净焯水挤干水分切碎,葱姜切末

平菇猪肉馅饺子的做法步骤4

  4.肉泥中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤5

  5.再放入油搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤6

  6.将平菇碎放入肉馅中搅匀

平菇猪肉馅饺子的做法步骤7

  7.面条揉搓成长条状

平菇猪肉馅饺子的做法步骤8

  8.揪成小剂子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤9

  9.在擀成饺子皮

平菇猪肉馅饺子的做法步骤10

  10.取一饺子皮,放入适量的馅

平菇猪肉馅饺子的做法步骤11

  11.对折,捏边捏成饺子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤12

  12.锅中水烧开放入饺子

平菇猪肉馅饺子的做法步骤13

  13.水再开后倒入少许凉水,反复两次饺子熟即可捞出

  平菇的功效作用

  1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

  2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

  平菇性味甘、温;

  具有追风散寒、舒筋活络的功效;

  用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

  常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

  侧耳科植物侧耳的子实体。又称北风菌、蚝菌、杂蘑。我国河北、吉林、辽宁、山西、湖南、四川、云南等地均有分布。野生或栽培。夏、秋季采收,洗净鲜用,或晒干用。

  [性能]味甘,微温。能补脾除湿,缓和拘挛。

  [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、维生素B1、B2、C和烟酸、钙、磷、铁等;含18种氨基酸,包括人体必须的八种氨基酸。

  本品提取物对瑞士小鼠肉瘤180的抑制率为75.3%。

  [用途]用于脾胃虚弱,饮食减少;痹证肢节酸痛,手足麻木,或拘挛不舒。亦可试用于肿瘤的防治。

  [用法]煎汤,煮食,或研末服等。

  平菇的最佳食物搭配

  口蘑+ 草菇+ 平菇

  它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效。草菇能降血压,促进伤口愈合, 增强机体抗病能力, 抑制癌细胞生长。平菇有增强人体免疫力、抑制细胞病毒的作用, 是心血管病、肥胖病患者的理想食品。

  平菇+ 韭黄

  韭黄能增加体力, 促进肠胃蠕动, 对于增进食欲和防治消化不良有疗效, 此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用, 是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

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