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凉拌芹菜胡萝卜条的家常做法

| 嘉欣

  芹菜和胡萝卜都是生活中人们经常吃的蔬菜,营养价值很高,搭配一起凉拌的做法,也是很不错的。以下是凉拌芹菜胡萝卜条的做法介绍,欢迎阅读!

  制作凉拌芹菜胡萝卜条的食材

  凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤1

  1.芹菜适量

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤2

  2.芹菜切段

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤3

  3.开水煮芹菜段

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤4

  4.捞出过凉水

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤5

  5.放入香油

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤6

  6.焯好得胡萝卜切条

凉拌芹菜胡萝卜条的做法步骤7

  7.芹菜胡萝卜条放一起,加入盐,香油,鸡精,麻油

  凉拌胡萝卜丝需要焯水煮熟吗

  建议焯水,这样口感好一点。

  适宜吃凉拌胡萝卜丝的人群

  凉拌胡萝卜丝含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。一般人群均适宜食用凉拌胡萝卜丝。

  1、长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而胡萝卜当中的维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。

  2、在工作上很容易接触到化学药剂;如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。

  3、妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。


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