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凉拌青豆芽的做法_凉拌青豆芽怎么做好吃

| 廖威

  夏季炎热很多人都喜欢吃些凉拌菜来消暑,很多爱美的美眉夏季更是想要拥有苗条的身材,那么就来试试这道简单易做的减肥菜吧。下面小编为你整理了一些凉拌青豆芽的做法。希望对你有帮助!

  凉拌青豆芽的成品图

  凉拌青豆芽的配料

  凉拌青豆芽的做法步骤

凉拌青豆芽金针菇的做法图解1

  1. 把青豆芽、金针菇青洗干净后,在开水中分别焯熟,大概两三分即可,焯过的青豆芽,金针菇过凉水冷却,沥干水分后备用。

凉拌青豆芽金针菇的做法图解2

  2. 将大蒜切末,辣椒切丝,葱切丝。

凉拌青豆芽金针菇的做法图解3

  3. 将葱,蒜,辣椒丝加入豆芽,金针菇一起,然后加入适量的盐、香醋、味极鲜生抽适量,香油一勺,能吃辣的再放一勺辣椒油,然后拌匀就可以了。清爽又好吃的营养减肥菜就做好了。

  凉拌青豆芽的小贴士

  中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。


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