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姜汁藕片的做法凉拌

| 刘丽

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。小编整理了姜汁藕片的做法凉拌,欢迎阅读!

  凉拌 姜汁藕片的材料

  姜汁藕片的做法凉拌步骤

姜汁藕片的做法步骤1

  1.藕去皮 姜

姜汁藕片的做法步骤2

  2.藕切片准备好

姜汁藕片的做法步骤3

  3.把藕放锅里焯上三分钟

姜汁藕片的做法步骤4

  4.这个空把姜切末

姜汁藕片的做法步骤5

  5.放上盐 糖 香油

姜汁藕片的做法步骤6

  6.最后倒上醋拌均备用

姜汁藕片的做法步骤7

  7.藕焯好后,捞出来用凉水冲一下

姜汁藕片的做法步骤8

  8.倒上拌好的姜汁就可以吃了

  莲藕的食用宜忌

  1.莲藕味甘性平偏凉,一般人群均可食用,尤其适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、肺结核、缺铁性贫血、营养不良、食欲不振、老幼妇孺、体弱多病者食用。

  2.藕性偏凉,脾胃消化功能低下、大便溏泄者、女子月经来潮期间和素有寒性痛经者不宜生吃。

  3.莲藕可止血消瘀,适合女性产后食用,但不宜过早,一般产后1~2周食用为好。

  4.藕本身含有单宁,不宜用铁锅煮,而宜选用铜锅或砂锅;否则在高温下会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,使食物发黑并有特殊气味,影响食欲及人体对铁的消化吸收。

  5.藕节,即藕与藕之间的连接部分有止血的功效,常用于治疗吐血、咳血、尿血、便血、流鼻血及子宫出血等症,吃莲藕时不应去掉。


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