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纯玉米面饼的做法_纯玉米面饼怎么做好吃

| 廖威

  玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。下面小编为你整理了一些纯玉米面饼的做法。 可以学习一下。

  纯玉米面饼的成品图

  纯玉米面饼的配料

  纯玉米面饼的做法步骤

玉米面饼的做法步骤1

  1.将玉米面放入容器

玉米面饼的做法步骤2

  2.加水搅拌成稀糊状

玉米面饼的做法步骤3

  3.打开电饼铛,放入豆油,用勺子舀一勺玉米面平摊锅中,成圆饼状

玉米面饼的做法步骤4

  4.两面烙制,变成金黄色即可

  玉米面的功效与作用

  有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效,可抑制肿瘤生长,降血压、降血脂,抗动脉硬化,美容养颜,延缓衰老

  玉米面饼的做法

  材料

  主料:玉米面(白)400克,

  辅料:黄豆粉200克,

  调料:发酵粉1克,花生油60克

  做法

  1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。

  2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

  小诀窍

  食物相克:

  玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。


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