蛋蛋美食网 > 美食做法 > 烧烤 >

烤箱版烤鸡胗的制作方法

| 嘉欣

  烤鸡胗是很爽口好吃的食物,在家用烤箱制作出来的烤鸡胗,也是又香又好吃的。下面一起来看看烤箱版烤鸡胗的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作烤箱版烤鸡胗的食材

  烤箱版烤鸡胗的做法步骤

烤箱版烤鸡胗的做法步骤1

  1.鸡胗清洗备用

烤箱版烤鸡胗的做法步骤2

  2.加酱油耗油香粉盐烧烤酱腌制

烤箱版烤鸡胗的做法步骤3

  3.放入烤箱,2190℃15分钟

烤箱版烤鸡胗的做法步骤4

  4.出锅,撒辣椒面 

  鸡胗的营养价值

  鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

  据鸡胗营养分析可知,每克鸡胗中含有维生素a36毫克,维生素e0.87毫克,蛋白质19.2毫克,鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。品此美味,既能让味道得到了享受,又在享受中滋补了身体,选择特色美味,聚餐于此,何乐而不为!

  鸡胗的作用:

  消食导滞,帮助消化。

  治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

  据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。

  鸡胗的药用价值

  味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮,以及利便除热解烦等。

  用于饮食积滞,小儿疳积。本品有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

  用于肾虚遗精、遗尿。治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

  鸡胗制作过程:

  生鸡内金:将鸡内金净制,除去非药用部位。

  醋炒鸡内金,醋用量100:10,将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深,喷淋食醋,待醋被完全吸进鸡内金。

  焦内金:用武火炒至表面焦黑内部焦黄,喷淋食醋,吸干后出锅晾凉。


猜你喜欢:

1.自制布丁的家常做法烤箱版

2.橙香烤布丁的做法烤箱版教程

3.电烤箱烤串的做法

4.烤箱烤草鱼的做法步骤图解

5.烤排骨的美味家常做法烤箱版