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烤箱版羊肉串的简单做法图解

| 嘉欣

  羊肉串是很多人都非常喜欢吃的街头小吃,现在在家用烤箱也可以自己做来吃了,做法简单又美味。下面跟小编一起来了解烤箱版羊肉串的做法吧,希望你喜欢!

  制作烤箱版羊肉串的做法

  烤箱版羊肉串的做法步骤

烤箱版羊肉串的做法步骤1

  1.烧烤料30g

烤箱版羊肉串的做法步骤2

  2.将羊腿肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成2cm见方的肉丁。

  在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料,腌制60分钟。

烤箱版羊肉串的做法步骤3

  3.把竹签刷洗干净,擦干水分,将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻,可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块(每串大约共穿7-8块肉)。

烤箱版羊肉串的做法步骤4

  4.、将穿好的羊肉串(我一共穿了9串)整齐地平摊在烤架上,烤箱先预热一下,上下火200度,烤制约8分钟。

  中途翻面,毛刷蘸上少许油,刷在羊肉串上,避免高温烘烤而焦糊。

  羊肉的营养价值

  1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。‘

  3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

  羊肉的食用效果

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.增加高温抗病能力

  在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。


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