冬瓜番茄汤的做法超级简单

2017-12-21 10:53:02| 嘉欣

　　冬瓜是生活中常见的食物，用来搭配番茄一起煮汤的做法，是一道超级简单的家常汤水。下面跟小编一起来了解冬瓜番茄汤的做法吧，希望你喜欢!

　　制作冬瓜番茄汤的食材

　　冬瓜番茄汤的做法步骤

　　1.准备好番茄，去皮

　　2.冬瓜去皮，切片。

　　3.番茄切片后再油里煸炒一下

　　4.将煸炒好的番茄装入碗中

　　5.冬瓜加水煮软后放入番茄烧来

　　6.放入盐，味精调味后出锅既可。

　　番茄和西红柿的功效

　　番茄和西红柿都具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效，还具有开胃增强食欲的作用。番茄还具有补血养血的作用;而吃西红柿还具有消除疲劳、减肥瘦身的作用。

　　吃番茄的注意事项

　　不宜吃长久烹制的番茄

　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

　　不宜空腹吃番茄

　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　不宜吃未熟的番茄

　　青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃番茄

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　番茄不宜和黄瓜同食

　　黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　不宜生吃

　　尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。