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冬瓜番茄汤的做法超级简单

| 嘉欣

  冬瓜是生活中常见的食物,用来搭配番茄一起煮汤的做法,是一道超级简单的家常汤水。下面跟小编一起来了解冬瓜番茄汤的做法吧,希望你喜欢!

  制作冬瓜番茄汤的食材

  冬瓜番茄汤的做法步骤

冬瓜番茄汤的做法步骤1

  1.准备好番茄,去皮

冬瓜番茄汤的做法步骤2

  2.冬瓜去皮,切片。

冬瓜番茄汤的做法步骤3

  3.番茄切片后再油里煸炒一下

冬瓜番茄汤的做法步骤4

  4.将煸炒好的番茄装入碗中

冬瓜番茄汤的做法步骤5

  5.冬瓜加水煮软后放入番茄烧来

冬瓜番茄汤的做法步骤6

  6.放入盐,味精调味后出锅既可。

  番茄和西红柿的功效

  番茄和西红柿都具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效,还具有开胃增强食欲的作用。番茄还具有补血养血的作用;而吃西红柿还具有消除疲劳、减肥瘦身的作用。

  吃番茄的注意事项

  不宜吃长久烹制的番茄

  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益。

  不宜空腹吃番茄

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

  不宜吃未熟的番茄

  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

  服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃番茄

  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  番茄不宜和黄瓜同食

  黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

  不宜生吃

  尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。


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