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营养汤食谱的六种做法大全

| 邱妹

汤,为大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起的液体。下面就是小编给大家带来的营养汤食谱的六种做法大全,希望大家喜欢!

一、鱼丸汤

原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干

制法

(1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。

(2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。

(3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。

二、番茄鸡蛋汤

原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干

制法

(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。

(2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。

(3) 洋葱煮烂后加入番茄。

(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

三、萝卜胡萝卜汤

原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干

制法

(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。

(2) 煮熟之后用酱油调味。

四、空心粉番茄汤

原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙

制法

(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。

(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。

(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。

(4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。

(5) 煮沸之后撒上干酪粉。

五、豆腐酱汤

原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干

制法

(1) 将豆腐切成小块,大葱切碎。

(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。

六、米团汤

原料:面粉--2大匙,米饭--1/4碗,胡萝卜--1/10个,柿子椒--1/5个,盐--若干

制法

(1) 将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿。

(2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。

(3) 清汤放入蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿煮沸。


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