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枸杞决明子鱼片汤的做法和功效作用

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枸杞决明子鱼片汤具有清热解毒调理 , 肝调养调理 , 肺调养调理 , 肾调养调理 , 补虚养身调理等功效,下面给大家带来一些关于枸杞决明子鱼片汤的做法和功效作用参考,希望对大家有所帮助。

枸杞决明子鱼片汤的做法

食材准备

主料:草鱼(160克)枸杞叶(480克)

辅料:决明子(40克)

调料:姜(5克)盐(4克)

做法

1. 枸杞菜取叶,枸杞梗捆成一扎,用水洗净。

2. 决明子用水淘洗,盛于纱布。

3. 鲩鱼肉去鳞片,用水洗净,抹干,连皮切双飞。

4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。

5. 加水入瓦煲内,煲至水滚。

6. 放入枸杞梗,决明子和生姜,用中火煲20分钟。

7. 取起枸杞梗,再放入枸杞叶,滚熟。

8. 以细盐调味,将鱼片放入一滚,鱼片熟,即可饮用。

草鱼的功效与作用

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

4、草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

5、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

6、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

7、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

枸杞的功效与作用

1、提高机体免疫功能

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、明目

枸杞擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

3、抗疲劳作用

枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

4、增强记忆力

枸杞具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

5、美容肌肤

很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

6、延缓衰老

枸杞为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。


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