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秋冬进补养生汤的各种食谱做法大全

| 邱妹

入秋之时,食物宜减辛增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季,草木零落,气清风寒,人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食滋补的食物。下面就是小编给大家带来的秋冬进补养生汤的各种食谱做法大全,希望大家喜欢!

玉米板栗排骨汤

食材:排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1)准备好所有的食材。

2)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。

3)天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。

4)汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。

5)再放入大料。

6)加入排骨。

7)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。

8)然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。

9)再加入胡萝卜炖煮10分钟

10)加入盐。

11)加入胡椒粉调味。

12)大火煮开关火。

番茄鱼丸豆腐汤

食材:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣

做法:

1)准备材料

2)豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。

3)汤锅里倒适量的油。

4)先下葱蒜,跟紧就下番茄。

5)番茄炒变色,下木耳。

6)木耳炒倒下鱼丸。

7)翻炒均加盐调味。

8)加入适量的开水。

9)待煮开下豆腐。

10)等到锅开,调入芡粉。

11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。

鲜奶虾海参汤

食材:冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

做法:

1)准备材料

2)将海参泡12小时

3)将香菇泡半天

4)适量的清水煮开

5)放虾干

6)放浸泡好的香菇

7)汤煮开后,放入海珍汤

8)煮开后,放入牛奶

9)放发好的海参

10)适量的盐

11)适量的蔬之鲜。煮开就可以起锅了。

白萝卜海带排骨汤

食材:排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量

做法:

1)将排骨斩成小块。

2)冲洗干净。

3)煮上一锅开水焯烫排骨。

4)倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

5)大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

6)将干海带泡开。

7)随意切成小块。

8)白萝卜切片。

9)锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

10)再下萝卜和海带。

11)炒均加盐调味。

12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。

13)盖锅,将萝卜煮熟就好了。

黑木耳红枣汤

食材:黑木耳150g、红枣60g、清水600ml

做法:

1)将木耳提前两小时泡软。

2)红枣也浸在水中十几分钟,方便清洗褶皱处的灰尘。

3)将木耳和红枣清洗干净,放入锅内,注入适量的清水。

4)大火煮开。

5)转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟。

6)盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖,红枣是很甜的。


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