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烂糊白菜汤的做法图解_白菜汤怎么做好吃

| 刘丽

  大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。白菜汤炖的烂烂的,好吃而且营养更甚,小编整理了烂糊白菜汤的做法图解,欢迎阅读!

  烂糊白菜汤的成品图

  烂糊白菜汤的材料

  烂糊白菜汤的做法图解步骤

炖白菜汤的做法步骤1

  1.准备大白菜250g,洗净,切成小片儿

炖白菜汤的做法步骤2

  2.准备葱和蒜,切碎

炖白菜汤的做法步骤3

  3.准备水淀粉适量

炖白菜汤的做法步骤4

  4.锅中放油,烧热

炖白菜汤的做法步骤5

  5.放入葱和蒜,炒出香味

炖白菜汤的做法步骤6

  6.放入大白菜,盐,酱油,翻炒片刻至出汤

炖白菜汤的做法步骤7

  7.放入适量清水炖几分钟至白菜软

炖白菜汤的做法步骤8

  8.放入水淀粉,至浓稠,出锅即成

  白菜的功效与作用

  1.增强抵抗力

  白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

  2.解渴利尿

  白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

  3.通利肠胃

  过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

  4.促进消化

  白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。


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