收藏网站 标签大全
蛋蛋美食网 > 美食做法 > >

最新列表

  • 猪肚汤怎么做好吃又营养丰富

    猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用,是滋补食疗的佳品。下面就是小编给大家带来的猪肚汤怎么做好吃又营养丰富,希望大家喜欢!莲子猪肚汤备料:猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末做法:1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)4、1个小时左右,猪肚焖熟煲

    浏览:48
  • 蘑菇汤怎么做好吃简单

    蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。下面就是小编给大家带来的蘑菇汤怎么做好吃简单,希望大家喜欢!排骨蘑菇汤原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。红萝卜蘑菇汤功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需

    浏览:27
  • 夏季减肥汤食谱的做法介绍

    夏季减肥喝什么汤好呢?夏季是减肥的好季节,那么夏季减肥汤食谱该怎么做呢?下面就是小编给大家带来的夏季减肥汤食谱的做法介绍,希望大家喜欢!虾仁冬瓜汤冬瓜具有较高的营养价值。含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素,特别是维生素C的含量较高,此外,与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。因其含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖具有重要作用。冬瓜如带皮煮汤喝,能够消肿利尿,清热解暑。做法:1、将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内。2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。3、虾仁随冷水

    浏览:28
  • 何首乌煲汤食谱做法介绍

    首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。下面就是小编给大家带来的何首乌煲汤食谱做法介绍,希望大家喜欢!何首乌杞子炖乌鸡一材料用料原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富,具有相当

    浏览:66
  • 首乌食材搭配的家常做法

    何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。下面就是小编给大家带来的首乌食材搭配的家常做法,希望大家喜欢!首乌羊排汤一材料首乌20克,黑豆30克,羊排500克,海带100克,香菇2朵,姜片少许。调料精盐适量,清水12杯。做法1、将羊排切除边骨取精排,斩成4厘米的段,下入沸水中汆烫去血水后捞出。2、黑豆预先浸泡3小时,香菇去柄洗净切十字花刀,海带切块首乌洗净待用。3、将煲内清水烧沸,下入所有原料旺火烧开,小火

    浏览:39
  • 夏季滋补老鸭汤做法大全

    老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,下面就是小编给大家带来的夏季滋补老鸭汤做法大全,希望大家喜欢!一、西瓜皮玉米老鸭汤的做法食材:老鸭腿1只、玉米1根、西瓜皮100克。调味料:生姜1片、葱2根、食盐少量。准备:1.鸭腿肉用刀斩成小块,冲洗干净表面的血水。2.锅内放入足量冷水,放入洗净的鸭块,大火煮至水开表面出现大量浮沫,把鸭块捞出(慧心贴心提示一:这是第一次汆烫鸭块,目的是去除鸭块里面的血水,从而去除鸭

    浏览:105
  • 夏天排骨汤怎么炖最好喝的做法大全

    排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。下面就是小编给大家带来的夏天排骨汤怎么炖最好喝的做法大全,希望大家喜欢!一、排骨莲藕汤主料:排骨(约700g)辅料:莲藕2节,生姜1块做法:1、生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了;2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右;3、烧开后加盖转小火炖1小时左右;4、莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下—

    浏览:60
  • 冬瓜汤怎么做好喝又减肥

    冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。下面就是小编给大家带来的冬瓜汤怎么做好喝又减肥,希望大家喜欢!一、虾仁冬瓜汤材料食盐、葱、色拉油、味精、冬瓜、虾仁。做法1、冬瓜去皮去瓤,切片,葱切段。2、在锅中倒入少许的油烧热后,放入葱段爆香加入冬瓜爆炒,加入水、盐炖至冬瓜稍软一些时3、加入虾仁再炖一会,加味精出锅即可。小贴士这是一道非常简单实用的冬瓜汤做法,味道美味可口,而且在这个季节中要多喝一些汤适量的进补一下会滋润些,并且冬瓜又减肥

    浏览:29
  • 霜降滋补养生汤怎么做才好喝又简单

    霜降的时候天气会比较寒冷,所以我们应当吃一些对的食物来补充身体的能量,但是在补充能量的同时养生也很重要,下面就是小编给大家带来的霜降滋补养生汤怎么做才好喝又简单,希望大家喜欢!橄榄栗子鹌鹑汤材料:橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。做法:1、橄榄洗净,用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟,捞起去衣;红萝卜洗净去皮,切厚片。2、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块,和鹌鹑一起汆水,捞起冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的

    浏览:19
  • 秋冬滋补养生汤有哪些

    秋冬季将要到来了,而经过一个夏天的透支,身体变得亏虚。那么关于秋冬季进补你知道哪些?下面就是小编给大家带来的秋冬滋补养生汤有哪些,希望大家喜欢!山药汤[最佳搭配:排骨,乌鸡 ]1、提高啪能力山药炖乌鸡能添精固肾,能增强激素分泌,提高啪能力,成就了无数一夜七次郎,此外,山药还具有改善前列炎和小便涩痛的作用。2、灰甲脚气常吃山药能预防灰甲脚气。3、秋季腹泻秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。丝瓜汤[最佳搭配:鸡蛋,虾皮 ]

    浏览:17
  • 面筋汤的各种家常做法大全

    面筋汤一般指富平杏茶。富平杏茶,俗称洗面沫糊,面筋粥粥,面筋汤,主要特点是以洗面筋的水煮粥,并将面筋置于其中。下面就是小编给大家带来的面筋汤的各种家常做法大全,希望大家喜欢!面筋汤的做法一主料:油面筋、瘦肉、青菜辅料:番茄、盐、生粉、料酒做法1. 准备好食材。2. 瘦肉末加生粉和料酒腌制十分钟。3. 油面筋用筷子戳个洞,把瘦肉嵌进去。4. 锅中注入清水烧开,下面筋烧煮三四分钟的样子。5.见面筋发软即可放入青菜和番茄,水再次开后煮一分钟,加入盐和鸡精调味即可出锅。面筋汤的做法二主料面粉适量辅料豆皮

    浏览:43
  • 减肥粥汤的家常食谱做法介绍

    人体肥胖很多时候是因为体内毒素堆积导致的。而且如果体内毒素堆积后不及时排除,还会对身体造成巨大的伤害。下面就是小编给大家带来的减肥粥汤的家常食谱做法介绍,希望大家喜欢!1.牛肉清汤牛肉清汤清理肠胃的效果特别好,同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥,倒入红酒,加上洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起来有些甜,又带着浓郁的牛肉味,一天都会很精神。不但能够清理肠胃,达到减

    浏览:14
  • 虫草花煲汤的家常做法介绍

    北虫草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草,大部分都是人工培育的北冬虫夏草。下面就是小编给大家带来的虫草花煲汤的家常做法介绍,希望大家喜欢!虫草花煲瘦肉汤烹制:切片猪肉2两,虫草花30克,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。【功效】增加免疫力,滋阴补肾。肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。虫草花乳鸽汤【配方】虫草花10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹

    浏览:30
  • 海带排骨汤怎么炖最好喝

    海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。下面就是小编给大家带来的海带排骨汤怎么炖最好喝,希望大家喜欢!冬瓜海带排骨汤主料:排骨、冬瓜、海带。辅料:料酒、盐、姜、葱。做法1、首先将排骨剁成小块并且洗净。2、冬瓜切成片状。3、洗净的排骨先用开水焯一下,捞出备用。4、重新将排骨放入锅中,并加入超过排骨的冷水。然后再加入少许料酒,并放入生姜和葱。开大火烧开后转小火炖1

    浏览:334
  • 海带汤怎么做才好喝

    海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。下面就是小编给大家带来的海带汤怎么做才好喝,希望大家喜欢!海带肉丝汤的做法材料:水发海带100克,猪肉50克,胡萝卜25克;白油50克,味精1.5克,酱油15克,精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。做法 ①将猪肉切成细丝,海带洗净,卷成卷,切成细丝。②葱、姜分别切成丝,胡萝卜去皮,切成细丝,蒜切成片。③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下,捞出控净

    浏览:42
  • 海带汤怎么做好吃窍门

    海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。下面就是小编给大家带来的海带汤怎么做好吃窍门,希望大家喜欢!蛤蜊海带汤做法:1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗。2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净。3、热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。4、加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟就可以了。5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可

    浏览:76
  • 海带汤的各种家常做法大全

    海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。下面就是小编给大家带来的海带汤的各种家常做法大全,希望大家喜欢!西红柿海带汤原料:西红柿1个、海带50配料:油、盐、味精做法:1、西红柿一个洗净切成片2、锅中放油,倒入西红柿煸炒3、加入适量的水,大火煮沸4、海带事先泡发洗净,切成条5、将海带倒入锅中,煮至沸腾后改小火十分钟左右6、加入适量盐调味加入适量味精即可关火什锦鱼丸海带汤材料:鱼丸,海带,葱花调料:盐,鸡精,辣椒油做法:1,各种鱼丸切成小块。2,海带浸泡好后

    浏览:18
  • 鲤鱼汤怎么做才白

    鲤鱼汤是一道汤类美食,以鲤鱼等为原料,以姜、川椒、精盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。下面就是小编给大家带来的鲤鱼汤怎么做才白,希望大家喜欢!鲤鱼鱼白汤主料:雄鲤鱼1条(约500克)。辅料:干姜、枸杞子各10克,料酒、食盐、味精各适量。鲤鱼鱼白汤做法:将鲤鱼开肚,单取其内之鱼白(白色果冻样或豆腐样物质),与干姜、枸杞子一同入砂锅,加水适量同煮。煮开后加料酒、食盐,最后加味精适量调味即可。用法:空腹隔日食用,共5次。或佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。适用:本食疗方对

    浏览:57
  • 何首乌汤谱的各种家常做法

    何首乌为多年生植物。块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。茎缠绕,长2-4米,多分枝,具纵棱,无毛,微粗糙,下部木质化。下面就是小编给大家带来的何首乌汤谱的各种家常做法,希望大家喜欢!何首乌杞子炖乌鸡一材料用料原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、

    浏览:34
  • 夏季营养汤谱做法介绍

    汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。下面就是小编给大家带来的夏季营养汤谱做法介绍,希望大家喜欢!八鲜八补汤一人参3克,干贝,熟火腿各20克,冬笋50克,水发海参、猪肉、鸡肉各100克,海米15克,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量【制作】(1)将人参用温水湿祸切成薄片,用白酒浸泡5~7日(每日晃动1~2次),纱布滤取药液,取药液约25毫升,人参片留用。(2)干贝、海米用温水浸泡;火腿、冬笋切片;鸡肉

    浏览:37