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羊血白菜的家常做法怎么做好吃

| 嘉欣

  羊血也是对人具有很高的营养价值和好处的,搭配白菜的做法,简单又好吃。下面一起来看看羊血白菜的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作羊血白菜的食材

  羊血白菜的做法步骤

白菜羊血的做法步骤1

  1.食材小白菜和羊血

白菜羊血的做法步骤2

  2.白菜切段羊血切片

白菜羊血的做法步骤3

  3.线椒和干辣椒切段

白菜羊血的做法步骤4

  4.油热放入辣椒段和葱花

白菜羊血的做法步骤5

  5.加入白菜段翻炒一会加水

白菜羊血的做法步骤6

  6.倒入羊血

白菜羊血的做法步骤7

  7.炖3,4分钟加盐出锅

白菜羊血的做法步骤8

  8.装盘

  羊血的营养价值

  羊血主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外,尚含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

  吃羊血的好处

  羊血性平、味咸,入脾经。有活血、补血、上血化瘀之功用;羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。

  1、《唐本草》:“主女人中风,血虚闷,产后血运、闷欲绝者,生饮一升。”

  2、《医学入门》:“治卒惊悸;九窍出血,取新热血饮。”

  3、《纲目》:“治产后血攻,下胎衣。”

  4、《随息居饮食谱》:“生饮止诸血,解诸毒。熟食但止血,患肠风痔血者宜之。”

  5、治吐血、衄血,积日不止:新羊血,热饮一、二小盏。(《太平圣惠方》)

  6、治大便下血:羊血煮熟,拌醋食最效。(《便民食疗》)

  7、治产后余血攻心,或下血不止,心闷,面青,身冷,气欲绝:新羊血一盏,饮之三两服。(《梅师集验方》)

  8、治外伤出血:羊血炭十份,血余炭十份,黄芩粉两份。

  制法:将新鲜羊血放置12小时后,取其血块放入锅内,用火炒至膏状,再另扣上一锅作盖,在两锅周边用黄泥封严,于上锅底贴一张白纸,用火煅至白纸呈黄色为度,待锅凉后取炭压成细末;然后加入血余炭和黄芩细末,混匀。用法:敷药后,马上用纱布块敷盖加压止血,三分钟后再包扎。小伤口上药一次即可。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

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